Jak uchovat řízečky aby se nevysušily

Osobně si myslím, že za 4 hodiny se jim vůbec nic nestane, ale třeba bych je zabalil do alobalu a do té dózy. Jinak jím řízky i třetí den po smažení a jsou pořád dobré a jedlé

,,já myslím,že tohle ne,opadne strouhanka ,,budou vlhké

Babičky byly moudré,ta peřina je dobrý nápad...Mě se jinak nepovedlo je uchovat v dobrém stavu,tu peřinu používám,né často ale je to osvědčené...

Na každý usmažený teplý řízeček dejte kousek másla. Ne mnoho, takovou hoblinku. Pak nádobu s řízky zabalte do alobalu. Máslo se díky teplu z řízečků rozpustí a maso zůstane měkké, šťavnaté a nevysušené. Dobrou chuť. Jaga.

Kuřecí maso je docela suché. Dnes jsem dělala řízky také, ale měla jsem málo oleje, tak si říkám, že přidám sádlo, a řeknu Vám, že jsem udělala moc dobře. Řízečky byly křehké. Peřina je dobrý nápad, aby zůstaly teplé, ale po dnešní zkušenosti doporučuji přidat k oleji na smažení sádlo a řízečky budou samá chuť.

Protože máme sádla dostatek tak i já dělám řízky ( a né jen řízky) na sádle a ještě při smažení pohybuji pánvičkou aby to sádlo se přelévalo přes strouhanku otočím a zase pohybuji. Ale nejdříve než řízky obalím tak je pokapu citronem chvilku nechám uležet. Když se řízky obalují tak se musejí ihned smažit. Jinak Vám strouhanka chytne více vlhkosti z masa a pak se loupe. Já to dělám tak že obaluji postupně. Pak na každý řízek dám hrášek másla né více.Někdo to ještě strká do trouby ale tam se jen vysuší.

U nás se dávaj do hrnce, vyloženýho ubrouskama, a přiklopěj se taky ubrouskem a pokličkou. Ty dva tři dny, než se snědí i poslední, zůstanou pořád ve stejném stavu.

dát je do mikrovlnky napár sekund

Moje babička dala hotové řízky do kastrolu a dala tam tak lžíci vody pak přikryté pokličkou dal do teplé trouby,tak teplé aby se voda pomalu odpařovala.Řizky byly pak měkoučké,š´tavnaté no jedna báseň