Perníčky - dírka na protažení stužky

Je to úplně jednoduché, na malé dírečky do perníčku, je špejle, na větší obrácený trychtýr, ten je nejlepší a nejrychlejší.

Dcera, když byla malá, tak pomáhala dělat dírky ustřiženou fixou. Všechno se dá použít co je doma a má malou dírku. Dokonce jsem jednou dělala dírky i jehlicí na pletení, na zdobené cukroví.

Ještě jsem zapomněla, malé perníččky -/ stromečky/ na pověšení na stromeček jsme dělali jehlou s barevnou vánoční nití.

Dírečky tam zůůstanou. Nyní jsou krásné barevné nitě na přivázání na stromeček, to půjde jehlou. Ale, jdnodušší je udělat do syrového těsta dírečku špejlí, jde to pak jednodušeji. To bude nádhera na stromečku ozdobený perníček!

Mám doma už léta starý náprstek. Nikomu není dost, je velice maličký, byl asi myšlen na dětskou ručku. A tím se do těsta před upečením báječně dělají ty dírky. Pokud i těsto pečením trochu nabyde, dírka zůstane. Jaga.

Perníček položím na dřevěné prkénko, dírku udělám proti prkénku krouživým pohybem háčkem (na háčkování). Na provlečený háček zaháknu stužku (nitku) a protáhnu ji dírkou zpět a udělám mašličku - perníček je tak jednou "operací" i navázaný a nachystaný k pověšení. Ách jo - koukám, že už je čas začít pomalu mlít koření a chystat těsto, co? To nám to zase uteklo...

Zapomněla jsem - jedná se samozřejmě o dírku do už upečeného (i nazdobeného) perníčku!

Dáváte do těsta prášek na pečení? Ono by to stačilo i bez něj... těsto nabyde. Ale je fakt, že já dírky dělala víčkem od fixy před pečením. Jednou jsem na jednu dávku zapomněla a taky jsem to řešila silnou jehlou. Po upečení by asi byla nejjednodušší nějaká železná trubička. A nebo zkuste vývrtku, tou by to mohlo jít dobře.

Maminka má kovová kolečka na linecké a je u toho i maličké, tím dělá dírky do vykrojených tvarů perníku před pečením a ta dírka tam zůstane.

Jak před upečením udělat trvalou dírku nevím, ale jednou se nám nějak zatáhla a tak jsem po upečení perníčků vzal vrtačku a do každýho udělal dírku a bylo to.