Postup při dělání těsta

Od: kocourovec* 07.08.11 12:02

Už jsem párkrát narazila na zákusek, u kterého se dělá těsto tak, že se nejdřív ušlehá sníh s cukrem a potom se přidávají žloutky, mouka atd. Neznám tento postup. Dělá se to tak? Že nejdřív sníh a k tomu zbytek? Vždycky to dělám naopak, tak bych se chtěla zeptat, jestli se to dělá a dopadá to dobře? Děkuji.

3 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

lidus*

07.08.11 12:11

Ano dá se to i tak, do sněhu žloudek přidávat po jednom a vždy zasypat trochou mouky ale jak říkali nedávno v TV od té doby co existuje ruční šlehač dá se vše dělat současně.

kocourovec*

07.08.11 13:17

Udělám to všechno současně, to se mně nejvíc líbí, díky.

[přidat komentář]

inzinyrka®

08.08.11 19:18

[?]

Nebojte, dopadá to dobře. Napřed ušleháte sníh, pak pomalu přidáváte cukr (nejde to najednou, byla by z toho tak leda bílková poleva), pak po jednom přidávat žloutky a nakonec jemně vmíchat mouku. Jde to krásně.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.