Dobrý den, mám větší množství křenu, které hned nezkonzumujeme a ráda bych věděla, jak si jej uchovat. Mohu ho dát do mrazničky? Postrouhaný nebo vcelku? Či ho nějak sterilovat do skleniček? Nezčerná? Děkuji za Vaše zkušenosti. Jaga.
3x
Úvod » Zavařování a konzervace » Jablečný křen - zdroj: mojerecepty.estranky.cz/... křen1 kg jablek, 60 dkg křenu, 1/2 dcl octa, 1/2 dcl vody, 20 dkg cukruVše najemno nastrouháme pomalu přivedeme do bodu varu a nandáme do čistých skleniček nejlépe od přesnídávky a sterilizujeme 15 minut při nízké teplotě cca 75 st. Výborné k masům a párkům.doplněno 23.05.11 09:37:A ještě jeden recept z Chytré ženy:Použité suroviny receptu Pasta z křenu:30 dkg strouhaného křenu | 1 lžíce cukru | 1 lžička soli | 1 lžíce octa | 2 dl oleje | 2 dl převařené vodyPostup přípravy receptu Pasta z křenu:Všechny přísady společně rozmixujeme a naplníme do skleniček třeba od přesnídávky. V ledničce je můžeme uchovávat až rok.doplněno 23.05.11 10:02:A ještě mi to nedá, abych nepřidala recepty na zelí s křenem. Kdysi jsem to častokrát zavařovala a bylo to naše oblíbené: 
cukrovi.kvalitne.cz/...
2x
Když mi zůstal strouhaný křen, vždycky jsem ho zamíchala do horní vrstvy hořčice. Sklenici normálně zavřela a do ledničky. Zajímavé, že v té hořčici vydržel hodně dlouho beze změny. 
Ale to je rada jen pro trochu. Vím, že kamarádka měla křen na mražáku, že se pak lépe strouhá. A ustrouhala vždy jen tolik, kolik potřebovala.
no,nic nechám to na jiných...
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.