Jak jíte uzenou makrelu?

Tak ono to uzení je tepelná úprava. Já ji vytáhnu z lednice, zbavím kůže a jím jí rovnou, přikusuji chleba. Vůbec si neumím představit, jak by šla tepelně dále upravovat, aby to bylo dobré.

Tak, tak. Neni treba dale tepelne upravovat, u nas se pokape citronem a bere se tak, jak je. Da se z ni udelat i dobra pomazanka.

Jeste doporucuji zapijet hojne pivem, ty chute se bajecne doplnuji

Je uzená, není syrová. Makrelu uchovávejte v lednici. Před jídlem odkrojte hlavu, makrelu rozdělte na poloviny, odstraňnte páteř, příborovým nožem odškrábněte nečistoty a drobné kostičky a pak už jen maso oddělujte od kůže. Z makrely se dá připravit i výborná pomazánka.

Dobrou chuť.

Pomazánku dělám, že to bílé masíčko natrhám a utřu s máslem a nebo můžete dát i drobně nekrájenou cibuli, ale jen trochu a na chleba.

kuzi , kostru , hlavu ocas fuc a papam s chlebem a parada

Záleží, jakou uzenou makrelu máte. Pokud je uzená teplou cestou, tak, jak píší rádcové přede mnou, konzumujte tak jak je, nemusíte tepelně upravovat. Pomazánku dělám takovouto, čisté, obrané maso bez kostiček vidličkou smíchám s kouskem měkkého másla, na jemno nastrouhanou kyselou okurkou, malinko cibulky, též jemně nakrájené, lžička obyčejné hořčice, mírně osolit, opepřit, natírá se na chleba.

Pokud máte makrelu, uzenou studeným kouřem, tak Vám řeknu popravdě, že je velmi, velmi zdravá, ale jak to obvykle bývá, zdravé věci nejsou tak dobré, jako nezdravé. My jsme prostě zvyklí na ty naše, do zlatova vyuzené.

Já jsem tuto zdravou makrelu koupila, dvakrát ochutnala, co kdyby náhodou jsem jí přišla na chuť, ale bohužel, ani psovi jsem ji nanabídla, šla do koše. To maso je jakoby trochu syrové. Je to zřejmě i o zvyku.

Tím nechci říci, že jsem se nechala napálit. Velice ráda ochutnávám nám neznámé potraviny, hlavně z cizích zemí, jiné kuchyně. Takže jenom další zkušenost.

Makrela je fakt dobrá ryba, bohužel ji nejím kvůli kostem, je jich tam jako much a ještě takové malinké. Raději si dám sardinky.

mi děláte chutě,pěkně uždibovat a k tomu čerstvý chleba žádná vidlička .. škoda že už ryby skoro nemůžu

Uzenou makrelu už nijak neupravujte. Vyndat páteř a ostatní kosti, krajíc chleba do ruky a - dobrou chuť.

Jinak dělám z uzené makrely pomazánku: Rybu oberu, rozmačkám vidličkou. Přidám nadrobno nakrájenou cibuli, 2 vejce natvrdo /jemně nastrouhaná/, změklé máslo /nebo místo něho majolku/, sůl, pepř, lžíci plnotučné hořčice, trošku worcestru.

Vše dobře promíchám, dochutím. Pokud chci pomazánku na jednohubky, hodně jemnou, použiji tyčový mixér.

Nic se nepokazí, přidá-li se do pomazánky i sterilovaná okurka. Jaga.

A zapomněla jsem: zakápnout citrónem!

vždy za "syrova" a stále zdráv. Samotnou nebo si dělám salát - makrela, čínské zelí, rajče, cibule, sůl, pepř, citron

Tepelně neupravovat,maso opatrně obírat od kostí,k tomu chleba lehce máznutý máslem a na proužky nakrájet syrovou cibuli a přikusovat k tomu.Když je k tomu ještě vychlazené pivko,tak je to pochoutka ,,jedna báseň,,! )