Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Škrobová moučka - co to je?

Od: vinarnik odpovědí: 7 změna:

Dobrý podvečer, mám recept na omáčku s vepřovým masem a houby. V popisu je lžička škrobové moučky. Jenže nevím z čeho se dělá škrobová moučka nebo se musí koupit např. v sáčku?

 

 

7 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

lidka*
hodnocení

3x

Když to zahustíte lžíci hladké mouky a necháte pěkně provařit, tak to bude také dobré. Jo a do hrnku se studenou vodou - stačí polovina hrnku - rozmíchejte lžíci hladké mouky tak, aby nebyly hrudky a pomalu lejte do vroucí šťávy (ještě nezahuštěné omáčky) a stále míchejte, než to zhoustne. Potom pomalu nechte provařit - občas zamíchejte, ať se vám to ode dna nepřipálí. Stačí 15 až 20 minut. Hladkou mouku můžete event. nahradit i polohrubou. *placni*

 

eulalie*
hodnocení

1x

Dobrý den, škrobová moučka - to je např. Solamyl. Anebo si ji vyrobte sama. Postrouhejte bramboru najemno, vymačkejte z ní vodu, nechte odstát např. v misce. A na dně misky pak naleznete škrobovou moučku.

vinarnik
hodnocení

aha, no Solamyl nemám ale Škrob jo. Snad je to stejné a dá se to tím nahradit. Jinak samozřejmě děkuji za radu

eulalie*

Pozor na to, aby ten škrob, co máte doma, byl použitelný pro konzumní potřeby. Aby to nebyl škrob na máchání.

vinarnik
hodnocení

*smich* jej to ne-e, samozřejmě Škrob na vaření... teda tak je to tam napsané *palec*

 

hodnocení

0x
avatar atrama

V nouzi je dobrá hotová jíška od knorru, ale tu doma asi nemáte. Ale šťávy zahustí dobře, ale musí se dát jen trošku.

 

lidus*
hodnocení

0x

Používám místo mouky a to nejen na zahuštění ale i na obalování např. řízků GUSTIN-kukuřičný škrob. Výborné.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:
Otázky na téma škrobová moučka

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]