Pečeme žloutkové/ořechové/řezy ve formě 23x23 cm na 180 stupňů 40-45 minut (těsta je více, proto tak déle). Těsto je vždy upečené, ale kraje jsou zvednuté a střed se propadne. Když naliji žlutkovou polevu - ta steče do středu - neztuhne, protože jí tam je hodně a při krájení se rozteče. Ještě ani jednou se mi nepodařilo upéct stejně vysoký řez. Co dělám špatně? Teplotu ani čas nemůžu zkrátit, protože by byl neupečený.
Věděli by ste mi, prosím, poradit?
děkuji
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.