Nejste přihlášen/a.
Do kovových formiček typu bábovičky bych chtěla vyzkoušené těsto, které bych naplnila rumovo ořechovou náplní? Asi jsem "ztratila" recept, ztrácím čas hledáním, či nevidím, ale nikoliv těsto na pracny.Prostě těsto na bábovičky, prosím.
doplněno 13.12.25 16:44:
Doplním, že jsem hledala bábovičky a jsou to košíčky, takže před rokem dlouhá to doba, mějte se hezké vánoce
6x
Já do košíčků dávám sušenkové. Téměř se od lineckého neliší.
200 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 140 g másla nebo Hery, 1 žloutek. Zpracujeme rychle mouku, cukr a tuk na drobenku, přidáme žloutek a vypracujeme hladké těsto. Tuk by měl být studený a měl by se do těsta nastrouhat, já to krájím nožem. Nechám odležet nejmíň den. Toto množství mi stačilo na 60 malých košíčků. Peču asi na 180°C do té doby, než začnou růžovět okraje. Nechám chvilku vychladnout a vyklápím.
Bábovičky či košíčky se pečou a tedˇdotaz či rada, do těch košíčků jsem vybrala nádivku z ořechů-cukru-rumu, pod ně malinovou či rybízovou marmeládu.Ale ty mleté ořechy s cukrem mám spařit, či povařit krátce, nějak to tam nebylo napsáno. POkud to znáte nebo. co si myslíte?
Mám to pro návštěvu, co některé ingredience nesmí mléko, pudink aj
Já opravdu nevím. Dávám do košíčků něco jako směsku mletých piškotů, zbytku čokoládové polevy, mletých oříšků (nespařených, nevařených), rozinek naložených v rumu, zbytku rybízového džemu po slepování lineckého... a doladím to rumem. Musí to být vláčné a rum musí být poznat, když do toho kousnu. Asi tak. Jsem naprostý amatér a ve svém pokročilém věku peču teprve druhý rok, protože asi 35 let jsem vždycky pekla s maminkou. Já jsem nakoupila rum, máslo, kakao, ořechy (co bylo potřeba), ona udělala těsta, odložila do ledničky, já jsem si vyhradila víkend (obvykle první v prosinci), došla jsem k ní, celou sobotu a neděli jsme vykrajovaly a hlídaly troubu a skládaly do krabic. Hotová manufaktura. Pak během dalších týdnů maminka poslepovala a nazdobila a poslední neděli před Vánocemi jsem si odnesla hotové cukroví domů. V posledních letech se maminka úplně ztratila s hlavou, už to prostě nešlo, takže jsme nepekly a objednala jsem, ale to nám nikomu nechutnalo. A teď jsem se do toho prostě pustila a dělám co můžu. V roce 2019 jsme s maminkou pekly naposledy. V ukázce jen krabička pro moji kamarádku.
Máte to krásné, jak z reklamy.Já na to fakt nemám buňky, s maminkou jsem nikdy nepekla, oni byli dvojka s tatínkem dělali i nudle doma, když tatínek šel do důchodu, ovšem, dříve nikdy.No děkuji za vaši laskavost.
Musím to najít, včera jsem to četla a bábovičky už vytahuji z trouby...zdravím
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.