Cukroví z jiné než bílé mouky

Od: kajda® 22.10.25 17:08 odpovědí: 6 změna: 22.10.25 21:27

Dobrý den, mám dotaz na cukroví z celozrnné, sojové, kokosové či jiné než bílé mouky. Jakou má cukroví potom chuť? Je hodně poznat, že je pečené z jiné mouky? Děkuji za odpovědi

Odpovědět na otázku Skočit na nejnovější odpověď

6 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

aaaaa34

22.10.25 21:27

Obecně to rozhodně říct nejde. Záleží na konkrétní mouce i na receptu. Peču třeba linecké z celozrnné špaldové mouky a na chuti to poznat je, má krásně oříškovou chuť i bez ořechů. Pečivo z kokosové nebo mandlové mouky překvapivě chutná po kokosu nebo mandlích (ale méně než pečivo z klasické mouky s přidaným strouhaným kokosem nebo sekanými mandlemi).

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

peter®

22.10.25 17:19

Ako celiatik vam viem odpovedat, ze zakladne bezlepkove zmesi chutovo nerozoznate, len podla konzistencie.

Aromaticke muky ako kokos, cicer (cizrna), tekvica ..., tie poznate uz podla chuti a su vhodne skor na dochutenie, nez ako zaklad. Zamenit beznu psenicnu muku za uplne inu nie je mozne, musite robit pokusy, kolko tekutiny je ok.

[přidat komentář]

kajda®

22.10.25 18:38

Mám možnost právě zakoupit kuchařku s vyzkoušenými recepty, kde se bílá mouka zaměňuje s jinými druhy mouky. Takže pokusy s těsty by asi nemusely být. Spíš mi jde o to, jakou má potom cukroví chuť. Když tedy píšete, že to není na chuti poznat, tak tedy mohu kuchařku zakoupit a cukroví upéct.

[přidat komentář]

bear

22.10.25 18:56

Jedl jsem kdysi bezlepkové linecké a je to jako žrát dřevo. Ten rozdíl tam je značnej. Bylo ovšem kupované a nemohu říct, zda poměrem či lepším receptem se to dá dohnat do lepší chuti. To nevím.

boban®

22.10.25 20:10

dělal jsem dříve z pohankový mouky a bylo skvělý

[přidat komentář]

22.10.25 21:03

"Je hodně poznat, že je pečené z jiné mouky?" ano, je to poznat

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.