Ddobrý den chci sezeptat na branbory na kyselo omáčka.Už dávno to dělala moje mamka,ale návod si nespomínam.Vím ze brambory uvařila bylo tam mléko a asi zakysaná smetana.Jako příloha karbenátek nebo vajíčko na tvrdo.Prosím poradte.Děkuju.
0x
Dělám brambory na kyselo s houbami.
Do vývaru /v nejhorším případě do vody s kostkou masoxu/ dám vařit brambory nakrájené na kostky či na plátky. K tomu houby na plátky. Pokud máte sušené, nejprve je ve vodě nechat změknout.
Přidat bobkový list, celý pepř a celé nové koření. Abych to pak nemusela z omáčky lovit, zavážu to do kousku gázy a po vyvaření to vyndám najednou.
Když houby i brambory změknou, přidám zakysanou smetanu a zahustím moukou rozšlehanou v troše vody. Nechám provařit. Dochutím solí, cukrem, octem. Aby to bylo takové navinulé. Je to velká dobrota. A navíc i rychlý oběd. Jaga.
Nic víc do toho nedávám, vajíčko natvrdo přidávám do koprovky. Karbanátek už vůbec ne, na tom si pochutnám s bramborovou kaší a okurkou.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.