Těstoviny s houbami

Houbový stroganov podle TOHOTO receptu. Jím to s těstovinou, rýže mi k tomu nějak nejede.

Normálně těstoviny s houbami, ale plus přidávám ještě smetanu 20%.

Třeba zde, mé oblíbené toprecepty.

Miluji a často dělávám: Na kousky kuřecí maso na pánev, na výpeku cibulku, zalít vodou ze špaget a přidat předem namočené houby, sojovku a provařit. Když mám, tak zahustím taveným sýrem, když ne, tak lžičkou škrobu ve smetaně. Na poslednín chvíli nastrouhám česnek a přidám bylinky. Na talíři posypu Goudou. U Vienace s potravinami mají spousty omáček, ale nemám odvahu.

Špagety vařívala moje maminka a jako děti jsme se naučily jíst a chutnaly nám. Miluji je dodnes a dělávám je často. Vypadá to zvrhle, ale mám je ráda třeba s lečem. Také maso na zelenině, rozlítané ptáčky ať už z hovězího nebo vepřového a vlastně všude kam mohu přidat rajčata. Vnuk je zase miluje s dobrým olivoým olejem, česnekem a sýrem.

Pokud bez omáčky, tak houby podusit jako na smaženici a smíchat s vařenými vrtulkami.

Lze různě oměňovat - tedy smíchat s orestovanými kuřecími nudličkami, nebo dát zapéci do trouby a zalít vajíčkem, nebo nahoru posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.

Letos již rostou houbičky a to májovky v čarodějných kruzích. Májovka je i léčivá. Zítra na ně jdu, budou na másle.

Jinak těstoviny, nebo i rýže jsou nejlepší z houbiček z lesa, ze směsi. Houbové rizoto znáte?

Na zpenenou cibulku dam kousky sunky, pak zampiony, zaliju trochou vody a kdyz chci mit dobrou omacku, pridam zakysanou smetanu. Solit se moc nemusi, jen trochu opeprit.
Je to vyborna rychlovka, hlavne nekde na dovolene.