Kari do jídla

Už jste zkoušela kurkumu? Možná začít s tímto kořením.

Na mě je kari dost výrazné, ale pokud dáte opravdu jen na ovonění, proč ne.

Jinak se mi zdá v pečeni a v mišmašu přijatelnější, lépe se to tam schová, než v omáčkách.

Dobrý den, maličko, spíše na obarvení pokrmu klidně (větší množství už potom pálí). V Indii by se na toto asi nikdo neptal . Zdravím!

eliska - nemáte zač. Jídlo musí mít chuť a používání koření typu sladká paprika, bazalka, oregano či majoránka je normální. S kari, pepřem, česnekem či pálivou paprikou zatím pomalu, ale malé množství nemůže děcku uškodit (přeci nebude jíst jídlo bez chuti).

Kari je směs koření obsahující sůl, max 22 %, třeba E621 nebo E341, nějaká pálivá koření jako je chili. Kdybych se nad tím zamýšlela jako Vy, udělala bych si vlastní "kari směs" bez soli, éček a pálivého koření. Z čeho se kari skládá si najdete a pak tam dejte, co máte a co Vám přijde pro dítě vhodné.

také záleží jak dané dítě má rádo kořeňená jídla, třeba ta moje to nesnáší. dobrý nápad se mi jeví začít jen tou kurkumou.

Používám do jídel kari sladké od Sonnetoru. V BIO kvalitě. Složení je: Římský kmín bio, koriandr bio, kurkuma bio, hořčice žlutá bio, pískavice řecké seno bio, šalvěj bio, fenykl bio, paprika sladká bio (mletá), mořská sůl konv. (4 %), bobkový list bio, rozmarýn bio, tymián bio, zázvor kousky bio.

V tomto kari není nic, co by vaše dítě jíst nesmělo. Když koupíte tohle kari (nebo podobné) a ne nějaké hnusné ze supermarketu, tak je to úplně v pohodě. Čím víc chutí dítě pozná, tím lépe bude v dospělosti jíst jídla a vyhne se v dospělosti potravinovým alegiím.