Vejce na všechny způsoby

Jako malý pamatuju, že se říkávalo 2 měsíčně, jinak skonáte na cholesterol. Ale to myslím už mnoho let neplatí. To jsou taková ta doporučení, která jsou kolem všeho možného. Za nás se hodně propagovalo pití mléka (aspoň litr denně), ale předtím se prý zase mléko nedoporučovalo. No tak si vyberte.

Pokud vám to chutná a nedělá špatně (nebo nejsou nějaké zdravotní důvody), tak nevidím důvod se nějak omezovat. Ono si často tělo samo řekne, co mu chybí nebo přebývá.

Jestli rozumně, tak vejce ob den stačí. Těm v růstu třeba jedno denně, když bílkoviny máte i v mase, rybách, sýrech... Teda pokud nejste nějaký stokilový nabušený kulturista, ten se vším tímhle cpe /včetně vajec/..

Souhlas s Ajou. Ani si neuvědomujeme, do čeho všeho dáváme vejce, když si sami vaříme.

Zamilavala jsem se do jednoho jídla a když nevím, co bych vařila, tak vytáhnu pánev, kápnu olej a rozehřeji. Na to pak na hrubém stuhadle bramburu, posolím, pokmínuji. Udělá to takový jako rošt. Obrátím, zaliju dvěma rozkvedlanými vejci se dvěma špetkami soli. Obrátím a nasypu hodně vysokou vrstvu strouhaného sýra. Přikryju a pomalu nechám než se sýr rozpustí. Na talíři buď obložím kousky zeleniny a pokapu tatarkou nebo vyrobím zeleninový salátek.

Říkávalo se maximálně jedno vejce denně, ale teď se zase přišlo na to, že vejce nejsou zdaleka tak školdivá, jak se myslelo a naopak, že jsou zdravá. Ten obávaný cholesterol který vejce obsahují prý nemá vlin na hladinu cholseterolu v krvi. Tuky, které vejce obsahuje patří do skupiny tuků dnes nazývaných zdraví prospěšnými a krom toho obsahuje i spousutu vitamínů.