Jakou smetanu použít?

Od: tomaslina 18.12.24 13:29 odpovědí: 8 změna: 19.12.24 19:53

Zdravím, chtěl bych vařit toto jídlo, předpokládám ze to bílé je smetana? Nevařím vůbec často, poradíte mi prosím jakou smetanu koupit? Kolika % případně?
Děkuji
Odkaz zde
instagram.com/...

Odpovědět na otázku Skočit na nejnovější odpověď

8 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

babajaga®

18.12.24 14:10

[?]

Jéjej, prohlédla jsem si video, oprášila svou němčinu a sbíhají se mi sliny. To bude opravdu dobré jídlo. Tak ať Vám chutná.

Použila bych tzv. smetanu na vaření. Bývá sladká, nepříliš hustá, mívá kolem 12 %. Opíšu si recept a zkusím taky. Jaga.

jedubabicka®

18.12.24 17:30

[?]

Ona se dá použít i ta ke šlehání - chuťově skvělá, ale za tu cenu se nevyplatí.

[přidat komentář]

chlochydess®

18.12.24 13:32

Přímo v receptu máte psáno SAHNE. Sahne je sladká smetana a to je to řídké 12%tní, co najdete v každých potravinách.

[přidat komentář]

bramburka

18.12.24 19:23

[?]

Oni tam sice pisi smetanu, ale ja bych pouzila zakysanou smetanu - ta je hustsi. Nedavejte ji celou, staci pulka. Predem vyndat z lednice, aby mela pokojovou teplotu.
Uplne nejlepsi je do takovych omacek créme fraiche, ale ten nemaji vsude.
Dobrou chut.

chlochydess®

18.12.24 20:38

Tazateli bych v tomto smeru doporucil sahnnout spise po vyssich % u sladke smetany. Neni preci jenom 12% ale snad az do 40. Ta kysela memusi korespondovat s ostatnimi surovinami z receptu.

babajaga®

19.12.24 03:01

[?]

@bramburka: zakysaná smetana je sice hustší, le má jinou chuť, je nakyslá. Do tohoto receptu bych se přimlouvala za sladkou.

Zakysaná? Koprovka, křenovka, svíčková, rajská...

Sladká: kuře /slepice/ na paprice, a pak podobné směsi, jako tazatel uvádí. Tam by zakysanka nemusela být dobrou volbou. Jaga.

19.12.24 19:50

[?]

jentak zaměňovat zakysanou a normální smetanu nedává smysl

[přidat komentář]

19.12.24 19:53

[?]

máte tam napsáno sahne, což je smetana. použijte jakoukoliv, čím bude mít více % tuku tím bude kvalitnější. někteří těm s vyšším obsahem říkají "šlahačka", ale je to blbost, je to furt smetana, ale má už tolim %, že z ní jde udělat šlehačka

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.