Chřest - jak vypadá konzumace?

Od: manza 11.05.24 20:06

Zdravím,
právě jsem poprvé v životě dělal chřest. Snažil jsem se ho důkladně oloupat a odkrojit konce. Chuť byla dobrá, ovšem chřesty se vůbec nedaly nakrájet, spíše se rozdělovaly na pruhy, které držely silně dohromady. Zkusil jsem tedy jíst rukami, ale ani v ten moment se mi nepodařilo klas ukousnout. Místo toho se rozdrolil na tenčí pruhy, které jsem už zkonzumoval celé. Je to takto v pořádku, nebo jsem se dopustil nějaké chyby? Neumím si představit takto konzumovat chřest v restauraci.

3 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

elisa24®

11.05.24 20:21

Takhle je to v pořádku, buď musíte obratně krájet ostrým nožem se zoubkami, ukusovat zuby kolmo nebo ho do sebe nasoukat celý, jak jste to nakrájel před uvařením.

[přidat komentář]

aja1946®

12.05.24 17:41

[?]

Zelený se neloupe, bílý nekupuji. Zrovna dnes jsem ho měla. Třetinu odříznu, krátce povařím, poliji máslem a papám. Zbylé dvě třetiny nakrajim na kousky, přidám jednu malou bramboru, kratce osmahnu na masle, osolim, přidám vopodu, povařím a rozmixuju. Výborná rychlá polévka. Na dochucení do ní vhodim osmažené kousky anglické slaniny.

[přidat komentář]

bramburka

14.05.24 08:50

Z chrestu odkrojit asi 3cm, zbytek povarit ve slane vode, pak zavinout do sunky, polit holandskou omackou a podavat s bramborem. Nakrajet se da, ale na pruhy se skutecne oddeluje.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.