Co vařit, když má dítě průjem?

Vyjímečně si dovolím oponovat té druhé větě - já bych neriskovala ani ten malilinký plátek másla.

Jinak nic nového nenapíšu - na průjem jsou osvědčené piškoty, suché rohlíky (příp. namáčet do černého čaje), banány, strouhaná jablka. Hodně se mi osvědčil přípravek SMECTA, který dávám dětem po malinkých dávkách do pití i do jídla. Ale jen takové množství, aby to nebylo poznat (je to jíl, který na sebe váže škodliviny - je bez chuti, ale v zubech skřípe jako jemný písek ). A na slazení používám hroznový cukr - Glukopur. Ten můžete nechat dítěti lízat i samotný.

Jasný mamčo, že na počátku onemocnění určitě ne. Ale mamina psala, že na pohotovosti byli v sobotu, takže snad už to byl včera trochu ustálený stav. Ale je fakt, že raději to moc nepokoušet, v tom s Vámi úplně souhlasím. Pro tak malinkého drobečka to musí být moc vyčerpávající.

Mozna jsem paranoidni, ale pokud mohu nabidnou mym detem neco poctivyho nebo neco v prasku, hadejte co jim dam
vitana.cz/...
ecka.xf.cz/...

Čertiku, já se také přimlouvám za knedlíky z brambor. Když jsem ještě chodila do práce, občas jsem to také řešila pytlíkem. Ale přidala jsem tam vejce a krupici. Prý už se kvalita knedlíků v prášku zlepšila. Ale v tomto případě dejte vařit pár brambor a zítra z nich uvařte Vašemu drobečkovi mňamku. Uvidíte, že ji budou chutnat. Nakonec Vy si je můžete dát s osmaženou cibulkou a zelným salátem nebo špenátem a máte oběd. Tak ať se malá co nejdřív uzdraví! Pro děcka v tomto věku je to pěkná otrava.

Takže ještě krátce: dejte dneska vařit pár brambor ve slupce. Ještě teplé je oloupejte a uložte do lednice. Zítra je nastrouhejte na malém okatém struhadle. Přidejte celé vejce, sůl, hrubou mouku a krupici - tak asi napůl. Zpracujte těsto - množství kolik čeho jste si našla - já to dělám za ty roky odoka. Musí se Vám už vařit voda - bramborové těsto řídne. Vodu trochu osolte, dávám ještě lžíci oleje (nebo trochu oleje do těsta). Udělejte z toho spíš menší knedlíky - tak 12 až 15 cm dlouhé a průměr asi 5-6 cm. Do vařící vody je zavařím (po chvilce je opatrně nadzvednu, ať se nepřichytí ke dnu) a vařím asi tak 15-17 min. Vyndám - jeden zkusím přepůlit nití a když je provařený, tak ho propíchnu 3x kudlou a vyndám ostatní. Mám kraječ, tak je už hnedka krájím. Když byste si napoprvé netroufla na knedlíky, tak udělejte pár bramborových šišek. To by bylo jednodušší. Ty by se vařily tak 6-8 min. podle velikosti. Prostě jak vyplavou, tak je nechat ještě chvilku. Tak ať se Vám to podaří.

Hlavně, kdyby rady pomohly. Dejte vědět, jak knedlíky nebo šišky dopadly. Mám stejně starou pravnučku a tak si dovedu představit, jak ji to musí trápit. Dobrý večer!

No tak to je paráda! Nakonec i Vám začnou chutnat. Z bramborového těsta se dá potom kouzlit leccos a navíc se tak dají zpracovat brambory, když třeba zbydou od oběda. A že mrňousek snědl jen polovinu - to nevadí. Každý kousek, co jí zůstane v bříšku, tak to je úspěch. Držím palce, ať je co nejdřív zdravá.

Lidko, brambory na knedlíky vaříte vždycky den předem a loupete je? Mně totiž nedávno zbyly oloupané brambory, tak jsem je šoupla do lednice s tím, že si je druhý den dá někdo třeba jenom posolené, nebo z nich něco vytvořím. Ale ouha! byly úplně černé .. no prostě fuj.

Ahoj binko, na bramborové těsto se dají samozřejmě také zpracovat oloupané vařené brambory. A jestli rádi sladké, tak udělat šišky s mákem nebo osmaženou strouhankou. Dokonce se dají dělat i z bramborové kaše, ale jsou trošku jiné a chce to víc krupice a mouky. My máme raději bramborové knedlíky spíš takové nadýchané - ne tvrdé tenisáky. :D Ze zbylé bramborové kaše jsem raději dělala na lívanečníku takové bramborové placičky. Do kaše jsem přidala třeba trochu uzeniny, zbytky masa, klidně něco zeleného ( řapíkatý celer nebo lahůdkovou cibulku), utřený česnek, zahustit krupicí, moukou a strouhankou. Okořenila podle chuti, třeba i rozdrobila trochu zeleninového bujonu nebo vegetu. No prostě jsem se snažila vše zpracovat a dá se to. Klidně experimentujte a často z toho výjde bezva mňamina. A už jsem to zde jednou psala. Zbylé brambory nastrouhat na větším okatém struhadle přímo na pánev s rozpuštěným máslem, okořenit alespoň drceným kmínem a pěkně upéct do zlatova. Nejdřív moc nemíchat, aby se zespodu udělala opečená kůrčička a potom obracečkou otočit a nechat opéct z druhé strany. Moje babička dělala bramborové knedlíky z horkých uvařených brambor, ale mě to vyhovuje víc, že si je uvařím den předem a nastrouhám. A když na jaře už začínají klíčit, tak je rovnou oloupu (seříznu klíčky). To už je nevařím se slupkou. Tak to jsem se pěkně rozkecala!