Dodrý den, mám dvoudílnou kameninovou formu. Formu před vložením těsta (dělám třené) vymažu máslem a vysypu hrubou moukou, peču na 170°. Když ho upeču a po vychladnutí ochutnám připadá mi že je na povrchu hořký. Nevíte čím by to mohlo být? Děkuji za vaše zkušenosti a přeji šťastný pátek.
3 odpovědi na otázku
Řazeno dle hodnocení
0x
Zkuste péct při nižší teplotě okolo 150-155 stupňů po dobu 50-60 minut. Po vytáhnutí ještě chvíli nechat dodělat teplem. Recept máte z internetu nebo nějaký od babičky?
Zkuste nějaký speciálně pro kamenité formy. Je fakt že v kamenité formě se beránek dělá déle a na stranách se může lehce připálit.
Například já dělám recept cca 50 let starý do 50 let staré kamenité formy ta pamatuje docela dost
330 g hrubé mouky 100 gramů moučkového cukru dvě vejce 1/3 dl oleje 1,7 dl mléka 1 prášek do pečiva a jeden vanilkový cukr
Vejce s cukrem ušleháme po lžičkách prodáváme olej a pak zamícháme zbytek pečeme na 180 po dobu 45 minut zatím se mi moc nestano že by byl hořký po boku
Například já dělám recept cca 50 let starý do 50 let staré kamenité formy ta pamatuje docela dost
330 g hrubé mouky 100 gramů moučkového cukru dvě vejce 1/3 dl oleje 1,7 dl mléka 1 prášek do pečiva a jeden vanilkový cukr
Vejce s cukrem ušleháme po lžičkách prodáváme olej a pak zamícháme zbytek pečeme na 180 po dobu 45 minut zatím se mi moc nestano že by byl hořký po boku
Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.