Vánoční cukroví Pokroutky, recept - alternativa?

Od: clayman® 29.11.22 11:10

Dobrý den,
hledám recept na vánoční cukroví, u kterého neznám název. Nejvíce se tomu podobají POKROUTKY S MANDLÍ. Tyto se dělají z mouky, cukru, másla, ořechů a kakaa. Lze ještě najít vzhledově to samé ve stylu ořechových pusinek.

Myslím, že hledám ještě jiný recept. Vzhledově je to stejné, ale po naležení/provlhnutí mají být gumové, nikoliv sušenkovité ale ani pusinkovité (ty jsou lepivé uvnitř).

Neznáte, nemáte někdo recept?

Vánoční cukroví Pokroutky, recept - alternativa?

11 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

iv®

29.11.22 19:42

Já znám tyhle, říkám jim máslové koláčky, jsou bez mouky, proto jsou vevnitř krásně vláčné. Na ozdobu můžou být samozřejmě mandle.
Suroviny
140 g másla
240 g cukru moučka
140 g ořechů
trocha kakaa
Postup přípravy
Polovinu ořechů pomeleme.
Máslo utřeme s cukrem, přidáme pomleté ořechy a kakao.
Vypracujeme těsto a tvoříme kuličky.
Na každou kuličku dáme kousek ořechu.
Sušíme na dobře vysypaném plechu při 50-100°C

clayman®

29.11.22 20:28

To vypadá zajímavě. Bez mouky i bílků. Snad to bude držet pohromadě.

takže do těsta jen 70g ořechů?

iv®

29.11.22 20:53

Přesně tak, jen já dělám hned ze dvou dávek. A protože tam není mouka tak to vevnitř neztuhne, je to lepivé.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

ben®

29.11.22 11:20

[?]

Dobrý den, “gumová” alternativa podobného vzhledu jsou kokosky (po rozlezeni/provlhnuti). Zdravím!
doplněno 29.11.22 12:04: clayman - tak nepoužívejte slovo alternativa (nebo si vyhledejte jeho vyznam).

clayman®

29.11.22 11:38

Kokosky snad poznám, ne? Určitě to nemá být kokosové...

doplněno 29.11.22 14:43:

aha @ben, děkuji za upozornění. Kokosky jsou taková alternativa jako k tanku kolo, ale chápu. Třeba se to někomu někdy šikne, kdo si nevzpomene na kokosky - vzpomene si, že existují!

ben®

29.11.22 14:58

[?]

clayman - dotaz jsem pochopil tak, že na obrázku je Váš výtvor a k němu hledáte alternativu, která je žvýkací ("gumová") a není jen suchá či tvrdá (tak jsem nabídl kokosky, které tyto požadavky splňují). Ovšem, jak jsem zjistil, tak obrázek je stažený z internetu a když si zadáte na Google vyhledávání podle tohoto obrázku, tak je tam i "hafo" stránek a na nich budou i ty recepty.

[přidat komentář]

wamp®

29.11.22 12:03

Dobrý den.
Dělávám tzv. Sádlové koláčky. Jsou to ony?

clayman®

29.11.22 12:25

díky, ale myslím, že ne. Tu gumovost tam musí dělat ořechy nebo moc cukru nebo třeba datle apd... zkusím tohle pod názvem Mandlové oříšky. Uvidím po týdnu po naležení, jak moc daleko to je od toho co hledám Ale kdyby někdo měl nápad... resp recept...

ceskatelevize.cz/...

denny276®

29.11.22 15:01

Také mě hned napadnuly sádlovky... Nic jiného mě nenapadá,ani když nad tím přemýšlím..

[přidat komentář]

nov

29.11.22 15:18

[?]

A jsou tam opravdu ořechy? Kdyby ne, mohlo by se jednat o tzv. crinkles.

kucharkaprodceru.cz/...

clayman®

29.11.22 15:38

Crinkles znám, jsou vynikající. Děláme také! Ale nemají na sobě mandli, což je poznávací znamení toho, co hledám

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.