Nejste přihlášen/a.
Ahoj, máte někdo nápad jak upravit zmraženého lososa - celého? Byla to levná koupě, ale teď nevím, co s ním Znáte nějaký recept, nejlépe bez česneku? Díky
Rozmrazit lehce ve vlažné vodě, pak oddělit hlavu i ocas, osolit, potřít drceným kmínem a dobré je vložit dovnitř libeček-po upečení se vyhodí, nebo v létě i jiné bylinky.Dát do trouby na kousek másla kousek másla i dovnitř a dát do trouby péct.Jinak se z něj dají dělat i řízky, když stáhnete kůži, nebo poprášit moukou s paprikou a opéct na pánvi, losos je moc dobrá ryba.A v létě na grilu-to nemá chybu...
Nechat ho mírně rozmrazit, prosolit a okořenit a podle velikosti třeba připravit v troubě celého. A jestli je to větší losos, jak píše papene - opět nechat mírně rozmrazit - nakrájet ho na podkovy a opět buď v troubě a nebo i na pánvi. Zde máte skoro všechny recepty, které existují (ale jistě je jich ještě více). Já bych se pro první kuchtění přimlouvala za jedenoduchý recept - třeba č. 28 a nebo vyzkoušený malvinky. A potom, po vyzkoušení chuti bych se vrhla na složitější pokrmy.
Moxo - nic se opravdu nestane, když ho necháte trochu rozmrazit, abyste ho pořádnou kudlou naporcovala. Ale jestli to není vyloženě pořádný kus - dejte ho na pekáček do trouby. Můžete samozřejmě ocas i hlavu ufiknout - nevím, z lososa jsem rybí polévku nedělala. Ale dělá se i falešná z filé, tak proč ne. Z kapra je to normální - hlava, ocas i ploutve.
doplněno 04.11.09 10:15:A ještě ze zbytků můžete udělat pomazánku - falešnou humrovou. Nebojte, žádnou rybu nezkazíte máslem, kmínem event. mletou paprikou a citronem.
Osolené, zlehka poprášené moukou plátky lososa vložíme na tuk, na kterém jsme zesklovatěli jemně pokrájenou cibulku. Necháme chvilku osmahnout z jedné strany z druhé strany.
Je takto znamenitý a rychlý.
Přeji dobrou chuť!
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.