Zdravím lidi, vařili jste někdo domácí šunku? Jde to a je dobrá? A co koření? A prý je víc šunkovarů, nejlepší snad ty staré, co nejsou k sehnání 
. Tak čau a dík za odpověď 
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pokud člověk dodrží recepturu a hlavně teplotu úpravy tak je vcelku jedno jaký šunkovar je a šunka je vynikající, mohu jen doporučit.Jen se omlouvám, ale vlastní recepturu nedám.
Mohu pouze uvést, že koření při výrobě šunky nepoužívám, neosvědčilo se to ani mnoha pokusy.
Ahoj, můžu tykat? A tys ji od někoho jedl? S těmi novými šunkovary je snad problém, že tolik netěsní ...
Domácí šunka byla bezvadná, dávali jsme tam králičí maso. Koření žádné, jenom sůl. Jenom si vzpomínám, že se nám občas rozsypávala při krájení.
Mám doma ten první šunkovar, je ještě v krabici, párkrát použitý, mohu ho levně nabídnout. Když jsme přestali chovat králíky, přestala i šunka. Jaga.
Jejda, tak to si ho prozatímně zamlouvám! Já bych šunku chtěla začít vařit sama. Od jara budu pěstovat krůty. Při cenách kvalitní šunky v obchodě, je to pro libovomasožravce jak su já, už zoufalé 
Přátelům v zahraničí jsme přivezli tento šunkovar http://www.kasa.cz/sunkovar-o…mpaign=Male-domaci-spotrebice
Maso se vkládá do mikrotenového sáčku, nemá tedy kudy vytéct. Hned první pokus s vařenou šunkou se podařil, za tři dny byla snězena.
Mám přesně stejný jako bruno2, šunku jsem zatím vařil 3x (mám ho jen krátce), buď z vepřového plecka nebo kuřecích stehen (vykostěných, hehe). S kořením zatím moc neexperimentuju, na kilo masa dávám 25g pragandy a něco nepálivé papriky (ani ne tak kvůli chuti jako kvůli vzhledu, dělá to kolem masa takové pěkné červené rámečky). Dětem víc chutná ta vepřová, to kuře je takové dost plané. Když jsem donesl vzorky do práce, všichni najednou začali shánět šunkovary
Dělám stejně jako vy. Ted jsem tam zkusil dát nahrubo nastrouhanou cihlu a paráda, děcky mě to trhali z ruk 
Dobrá a je opravdu důležité maso hníst, uvádí se většinou půl hodiny, aby " pustilo bílkovinu " a tím se slepilo? Když to ošidím, bude se rozpadat? Nebo vaření a tlak stačí? Díky 
Maso krájím na kousky o velikosti prstu, nic nemelu. Sůl rozpustím v trošce vody (půl deci?), chrstnu do masa a míchám rukou, až se voda vstřebá a maso je takové jakoby lepkavé. Asi to není půl hodiny, ale tak čtvrt určitě. Pak nechám uležet 48 hodin v ledničce a vařím. Nikdy se mi nerozpadalo.
- Těsto na palačinky
- Čočková polévka
- Mátový sirup
- Palačinky
- Palačinky bez mléka
- Těsto na pizzu
- Francouzské palačinky
- Jak vyrobit Mascarpone
- Kuře na paprice
- Jak udělat domácí karamel
- Čelenka z filmu Po strništi bos - 7 odpovědí
- Jaký med je lepší? - 19 odpovědí
- Dá se přibrat s hubnoucím jídelníčkem? - 5 odpovědí
- Zahuštění guláše chlebem - 18 odpovědí
- Vylézající prsa - 12 odpovědí
- Předčasná menstruace - 2 odpovědi
- Zkusenost s eshopem TIMESTORE.CZ - 1 odpověď
- Slitina Zinku - kvalita či nikoliv? - 3 odpovědi
- Turbomošt - recept - 1 odpověď
- Bzenecký jablečný ocet - 1 odpověď
- Okurkoví hadi - 5 odpovědí
- Recept na omáčku z hotového základu? - 8 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Kurz pedikury - bez odpovědi
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 10 odpovědí
- Ručníková podprsenka - 17 odpovědí
- Co s otravnou ženskou - 15 odpovědí
- Venušiny kuličky - 4 odpovědi
- Vylézající prsa - 12 odpovědí
- Miminko na pouti - 12 odpovědí
- Jak dlouho vařit klobásu? - 13 odpovědí
- Lhal mi? - 11 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Špatně udělaná keramická korunka - 13 odpovědí
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 10 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz