V kolika stupních péci beránka

Od: sametka 07.04.22 16:32 odpovědí: 4 změna: 08.04.22 21:11

Mám keramického beránka (uzavřená forma) a v něm budu péct těsto- biskupský chlebíček. Na kolik stupňu mám péct?

Odpovědět na otázku

4 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

wamp®

07.04.22 17:08

Minule jsem ho pekla na 160 st. C., 45 minut.
---
Musíme ovšem brát v úvahu, že každá trouba peče jinak.

[přidat komentář]

ildika®

07.04.22 17:36

Silnou vrstvu těsta je vždy lepší péct při nízké teplotě (v opačném případě se povrch rychle zapeče a začne se připalovat, zatímco těsto uprostřed bude ještě syrové). Těch 160°C, jak už napsala výše Wamp, je optimální teplota pro rovnoměrné propékání těsta ve vysoké formě.

maky®

08.04.22 07:29

Beránka také peču při 160.

ildika®

08.04.22 21:11

Já taky.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.