Vařené párky nebo na páře?

Jestli bych 40 minut měla čekat na párek, nebudu zvyky měnit. Ve vodě je za deset minut prohřátý, ale pozor, bez pokličky a nevařit, nebo popraská. Těsně před nástupem varu vypnout.

Bez problému na páře s použitím běžného pařáku na ohřívání knedlíků, který asi je v každé domácnosti. Proti ohřívání ve vodě potřebuji vody jen minimum = jsou ohřáté rychleji, asi 3 minuty /vyzkoušejte/, rozhodně ne 30-40 minut, to je asi překlep... Občas koupím hotovky, v Penny, Lidlu či Kauflandu /v Albertu jsou drahé!/ bývají tak jednou za 2 týdny v akci za velmi rozumnou cenu a jsou kvalitní. A knedlíky neohřívám na obalu doporučeným způsobem, ale zvlášť na páře, jsou lepší a nevysuší se jako v mikrovlnce. Doporučuji!

Už jsem to sem kdysi dával. Nejrychlejší ohřev párků je tento, trvá cca 4 vteřiny. Je ovšem téměř jisté, že párek během ohřevu praskne. Zuhelnatělé konce je pak lepší odkrojit. Párek musí ležet na suché, nevodivé podložce a nesmíte ale na něj během ohřevu sahat ( už by ho pak nemusel mít kdo jíst ).

Neelektrikářům důrazně nedoporučuji!

O zdravotní nezávadnosti takhle ohřátého párku jistě nikdo nepochybuje

jenyk - ten obrázek je jen ilustrační. My na montážích používali šroubováky

Párky ohřívám ve vodě, jak píše Maky. Dát do studené vody, zapnout plotýnku, dát pokličku, při započetí varu vypnout a odstranit pokličku. Pak chvíli nechat. Ony ty mršky moc rády praskají.

Na pařáčku ohřívám obvykle knedlíky. Párky by šly také, proč ne, ale v žádném případě 30-40 minut. Od varu vody pod pařákem si myslím, že by 5-6 minut bohatě stačilo. Jaga.

Na páře jsem nezkoušel, dnes párky (osobně ) max 2-3x za rok, tedy s výjímkou taliánů nebo Prantlovo špekáčků,ale přijdou mi, že z vody jsou několikrát chutnější než ohřívané v MVT. Jinak dám do kastrůlku, zaleju horkou vodou z rychlovarky a nechám vodu dojít k varu-tenké vypímám jak začne vařit, tlusté přiškrtím plamen a nechám vařit cca5? minut.

Táta, řezník, měl vždycky řeči, že párek není kobzol, brambor, že nesmí vařit. My jsme pomalu dovedli téměř k varu a chvíli teplotu drželi. Prohřeje se, protože se zahřívá spolu s vodou. Vaří se klobásky.

Tak párky jsem kdysi měla docela ráda.Chutnaly mi a když jsem je tenkrát ohřívala, tak určitě ne tak dlouho. Párek je přece už uvařená potravina, netřeba ji znova vařit, ale pouze ohřát. Můžete jak v páře, tak ve vodě, ale rozumnou dobu. A také ne vařit klokotem a rychle, to prasknou a neprohřejí se. Maximálně bych ohřívala tak 5-8 minut na mírném ohni. Ale moje zkušenosti jsou z dob, kdy ještě byla tato uzenina kvalitní. Už jsem je minimálne 15 let nekoupila. Ale tenkrát jsem dávala přednost ohřívání ve vodě, ne v páře.

Mimochodem tohle samé má i s jitrnicemi. Kdysi jsem je milovala, pěkně opečené,se zelím a bramborem . Ale tuto potravinu už také mnoho let nekupuji, všechny prasknou, a do pánve se rozteče nedobrá divná hmota.

Práce navíc s mytím pařáčku.

O vysoké spotřebě energie v dnešní době netřeba diskutovat.

Párek jediné na páře, pokud je v umělém střevě tak je tojedno.30min je překlep nebo dotyčný je v...Jinak se dá ohřát různě třeba přímo zásuvce pak ale musíme pominout chuť

Ohřátí ve vodě zajistí, že je párek omytý a částečně zbavený dusitanů, dusičnanů, některých barviv a jiných specialit ...

Já myslím, že teoreticky by to mělo být v té páře lepší, protože ve vodě děláte tak trochu párkový vývar. Ale v praxi je rozdíl minimální a složitost a doba přípravy o dost větší.