Dobrý den,
jaký používáte zavařovací hrnec? Doma jsme vždy měli obludný vysoký hrnec, který se postavil na plotnu, vložil teploměr a zavařovalo se. Naprosto spolehlivé snad i několik generací.
Doma máme indukci, takže na něco takového můžu zapomenout.
Jaká je dnes nejlepší alternativa zavařovacího hrnce? Drží vám z těch nových hrnců sklenice zavařené stejně spolehlivě?
děkuji
1x
Já jen k zamyšlení. Na indukci stále zavařujeme v našem velmi starém a velkém pozinkovaném kastrólu s teploměrem. Samotný mi deska nebere. Ale za nic na světě bych neměnil. Prodává se nerezová deska - adaptér na indukci. Tak ohříváme přes to, jde to. Šikovnější si takovou desku vyrobí sám. A ještě šikovnější si vyrobí/seženě větší - na průměr hrnce a tu desku dá dovnitř hrnce, nikoli pod něho. Teoreticky by to mělo fungovat, ale naše ind. deska mi to nebere, když dám ten "adaptér" dovnitř. Musím pod hrnec.
0x
Vše zavařuji v mikrovlnce.Už dvacet let.Zavařování trvá 5 - 7 min.podle objemu sklenice,Nevyžaduje to tolik prostoru v kuchyni a jde to rozložit na delší čas.Zavařuje se po jedné sklenici.Za hodinu se sterilizuje až 10 dávek.Sklenice se vkládá i s víčkem
JABRAKA
Jaký je přesný postup? Víčko dát volně položené a zatáhne po vyjmutí z mikrovlnky? 7 min na objem 660ml (medovka)?
Tvist víčka sezachytí jen za okraj závitu a po počátku varu ve sklenici se v rukavicích dotáhnou A otočí na víčko.
Omnia víčka se položí volně a přikryjí nerez podložkou,jsou přidrženy duralovou pružinou,která funguje jako ventil.Propustí při varu páru a víčko zůstává přitlačeno. Spona upínací zav/...
Opět počkáme na počátek varu(ten se musí pro každý typ ovoce odzkoušet.
Protože někdy se tekunina při varu vzpění a může přetéct,podkládám ještě na vlastní skleněný talíř MW mělký talíř.
JB
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.