Bramborové knedlíky z červených brambor?

Červená slupka tj obyčejné brambory nebo batáty? Pokud jsou to klasické brambory a mají jen červenou slupku pak na nich není nic zvláštního a není důvod otálet s knedlíky. Existuje samozřejmě více odrůd, ale nebál bych se žádné.

My to tak neprožíváme. Když jsou brambory méně vhodné přidám trochu více mouky ve výsledku to skoro nepoznáme. Jestli nezní otázka, zda budou díky červeným bramborám echt exkluzivní, pak směle do toho.

Dávám přednost červeným bramborám, uvnitř jsou krásně žluté. Červená je jenom ta slupka a tu oloupete a uvařené brambory jsou pod slupkou jenom na povrchu lehce růžové, a ničemu to nevadí.

Červené brambory jsou uvnitř krásně žluťoučké, jenom ta vrchní slupka je cihlově červená. A tu přece oloupete.

Takže následně těsto z nich je barevně velmi pěkné, žluťoučké, jako by tam bylo několik žloutků. Jsou daleko lepší, než normální brambory, které občas mají uvnitř barvu vybledlou, vyrudlou a bělavou.

Za mě jsou červené brambory do bramborových knedlíků to nejlepší řešení. Tak s chutí do toho! Jaga.

U bramborových i chlupatých knedlíků nikdy druh brambor neřeším.

Já jsem si červené brambory vypěstoval sám a byly stejné jako ty normání.