Cukroví - kolik dat Hery

U cukroví bych nešetřila a použila máslo, cukroví bude mít lepší chuť. Spíše bych zmenšila dávku mouky, cukru i tuku (3/4 kila mouky se mi zdá moc).

Možné to je, je to totiž dávka, jak pro dívčí penzionát. To budete jíst ještě na Velikonoce.

Všechny recepty dělím dvěmi až třemi. I ty na cukroví.Raději mám 5 druhů po 30 kouscích, než 150 kousků od jednoho druhu. Před pár dny jsem dělala lívance. Recept po babičce. 1,5 l mléka, 80 dkg mouky. To bylo jak pro celá kasárna. Udělala jsem z 1/2 l mléka, najedli jsme se oba. Stavil se bratranec, najedl se taky. A ještě zbylo. Nevím, proč se občas uvádějí tak ohromné dávky.

Tyhle banánky dělám taky. Ale abych nemusela špinit pytlík a malovat stejné kousky na plech, používám těsto vytlačované mašinkou. Je to rychlejší, pěkně se to dělá, rozhodně líp, než práce se sáčkem. Nedávám heru, ale máslo. Jaga.

Je to možné, máte tam na tu dávku zase až 3/4 kilo mouky. A třené těsto nemá býti moc tuhé.