Nejste přihlášen/a.
Cukroví v lednici - to není dobré. Já ho dávám do mís a krabiček do chladné špajzky. Myslím, že spíž či nějaké chladná místnost je u každého bytu. Záchod bych vyloučila.
Vzpomínám na dětství. Mamka a babička před Vánoci pilně pekly, v obchodě si vyprosily krabice, vystlaly je ubrousky a cukroví do nich skládaly. Pak to uschovaly do ložnice na vysokou skříň. Měli jsme tehdy jen kuchyň, ložnici pro rodiče a 2 děti a pro babičku její pokojík.
Taťka nás, dcery, v nestřežených chvílích bral na ramena, nosil ke skříni a my pečlivě vybíraly kousky, které mamka s babičkou chystaly na Vánoce. Poctivě jsme se dělili. Obvykle tam toho mnoho nezůstalo.
Jsou to hezké vzpomínky, už se to nevrátí. Nikdy nám nic nebylo. Jen mamka řádila. Proto si myslím, že Vašemu cukroví nic nebude. Na mísách na svátečním stole je také přece v určité teplotě, která nepřipomíná ledničku. I když já ho mám tedy ve špajzu, jak jsem uvedla zkraje, ta pokojová teplota nevadí. Pokud je to neplněné, máslové krémy či šlehačka by teplo snášely hůř. Jaga.
Cukroví by se mělo po upečení rozležet, aby se prolnuly chutě a hlavně, aby změklo, zvláčnělo. A to se nemůže odehrávat v nízké teplotě ledničky. Proto jste to udělala, byť nevědomky, nejlíp, jak jste mohla.
Není to na vyhození. A skladování vánočního cukroví v lednici je větší prasárna, než při pokojové teplotě.
Víceméně ideální teplota pro skladování by měla být tak 10 - 15°C. Bohužel nalezení místa pro skladování za této teploty je váš problém.
Moje prateta před cca 55 lety cukroví takhle skladovala ve venkovské chalupě v ložnici, kde ta teplota 10 - 15°C byla. A cukroví vynikající.
To by šlo, ale do nějaké zacvakávací krabice či krabičky. Cukroví obsahuje tuk a je jemné chuti, aby nepochytalo pach ostatních potravin z ledny /hotovky, uzeniny, zrající sýry ap. / a taky nenabralo příliš vlhkost.
Jestli leželo v pokojové teplotě pár dní, to vůbec nevadí.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.