Kysané zelí-plíseň

Od: ivca® 27.11.20 17:56

Dobrý deň.Založila som zelí k vykysnutí.Nahoru jsem dala zátež.Bohužel se mi na tej vode co je nahoru nad zátežou delá zelená plíseň.Když ji odstránim a doleju vodu novú,o pár dní je tam znovu.Zelí je v pořádku,tvorí se jen na tej tekutine.Jak prosím zabrániť jejímu opetovnímu tvorení?

7 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

babkazov®

27.11.20 18:15

[?]

Na zelí se musí položit bílý hadřík, útěrka, na ni pak prkénko a na ně zátěž. Když se zelí odebírá, pak se opláchne zátěž, prkénko a vypere, vypláchne, útěrka. Odebere se zelí a zase se polopží útěrka, prkýnko a zátěž a dolije se voda. S tím plátýnkem se kvasinky seberou z hladiny.

[přidat komentář]

totak®

27.11.20 18:15

Když už plíseň vidíš tak je všude. Ne jen na povrchu. Aflatoxiny které plíseň produkuje se ti v těle ukládají a těžko se jich zbavíš. Já bych to vyhodil.

[přidat komentář]

aja1946®

27.11.20 18:07

A v čem ho máš naložené, máš zelák s okrajem na vodu.? A když jsi ho nakladala, vymaačkala jsi ho pořádně, aby byla voda navrch. Ale plísen není zdravá, vyhodit.

[přidat komentář]

mali

27.11.20 18:47

Zelí už není zdravé, je napadené, proto se plíseň utváří znovu. Lépe by bylo zelí zlikvidovat, neboť plísně jsou v těle nebezpečné.

[přidat komentář]

liska5

27.11.20 18:56

A je to fakt plíseň, je to opravdu zelené?

Není to náhodou taková ta matná blána běžně provázející kvašení zvaná KŘÍS?

[přidat komentář]

clayman®

27.11.20 19:10

Důležité je při nakládání desinfikovat zelák horkou vodou. Na začátku každý den odebírat pěnu a dbát aby na krajích zelaku nebyly zbytky zelí.

[přidat komentář]

kenav

27.11.20 19:26

Pokud je to opravdu zelena plíseň musi to byt znat na chuti a je to špatně. Nekde se stala chyba.Bily křis navadi ten nikdy chut zeli nezkazi

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.