Cuketové matjesy

Od: ® odpovědí: 5 změna:
avatar suzymon

Dobrý den, děláte někdo cuketové matjesy? A pokud ano, máte osvědčený recept? Já jsem ho kdysi dělala, ale někam jsem zašantročila návod. Hledala jsem na internetu a našla, ale ten můj se zavařoval na zimu a byly v něm nakrájené také opravdové matjesy. Kamarádka která mi ho dala, je na dovolené a já mám doma plno cuket. Děkuji.

5 odpovědí na otázku

 

 


4x
avatar zmatenka

Suzy, před lety jsme matjesy z cuket dělávali a byly docela oblíbené. Už dlouho jsem je nedělala, ale v sešitě domácích receptů střádaných po léta jsem recept našla. Nevím, jestli je to to co hledáte ale tady je:

1 kg cukety bez jader nastrouhané nebo nakrájené na větší nudličky (podle vlastního uvážení), 1/4 kg cibule nakrájené na plátky, 1 dcl octa, 1 dcl oleje, 11/2 lžíce cukru, 1 lžíce soli, 1 kávová lžička nového koření, 1 kávová lžička celého pepře (nebo1/2 lžičky mletého a 1/2 celého pepře)

To vše se smíchá, nechá se 2 hodiny odležet, pak se nandá do skleniček a steriluje se 20 minut při 80°C.

 


avatar suzymon

Zmatenko, jsi moc hodná, už jsem myslela, že to nikdo nedělá. Já jsem tento recept nakonec včera našla na internetu a také jsem si ho napsala. Ta má kamarádka ještě koupila opravdové matjesy a nakrájela je do toho asi pro lepší chuť je to její nápad. Protože to jsem v žádném receptu nenašla. Děkuji Ti Suzy.

No bezva! Letos se nám cukety taky urodily, tak že bych se do malého množství opět pustila? S těmi opravdovými by mě to nenapadlo, ale asi to nemusí být tak špatné. Zkusím to, díky za inspiraci!


Bylo to právě moc dobré a stačí jedna krabička těch pravých matjesů. Tak ještě jednou díky.

 


0x

Ano, přesně podle receptu jako je psaný výše si je dělá moje maminka.

Nechá je tak týden uležet a pak se po nich jen zapráší.

 

 


 

 

Poslední otázky Poradny nejen pro ženy
Nejnavštěvovanější otázky v rubrice

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2020 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]