Nepovedené nugátové kuličky

Od: Datum: 19.12.12 08:40 odpovědí: 7 změna: 19.12.12 16:22

Zdravim, potřebovala bych poradit, dostala jsem recept od paní z práce na nugátové kuličky, vše jsem dala podle receptu a nechala do druhého dne ztuhnout, ted jsem chtěla dělat kuličky a obalit v ořechách, jenže z toho kuličky dělat nejdou, lepí se to a vubec to není tuhé, poradil by mi někdo, co tam dát aby to ztuhlo? Děkuji


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 19.12.12 08:44
avatar

Ale kuličky se přece tvoří hned - a hotové se nechávají ztuhnout.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: janulka*
Datum: 19.12.12 08:51

tak mám asi jiný recept, ale ona to dělá každý rok a je to tam i napsané nechat do druhého dne ztuhnout

Datum: 19.12.12 09:29

Znám takový recept co se nechává do druhého dne -já bych vykrajovala mokrou lžičkou kousky , dala do kokosu nebo v čem to budete obalovat a pak tu kuličku udělala v dlani.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: janulka*
Datum: 19.12.12 09:36

Však tak by se to mělo dělat, jenže není to tak tuhé aby to udělalo tvar kuličky a strašně se to lepká...zkoušela jsem si trošičku odebrat a zamíchat do toho pomleté oříšky, ale nic...leda že bych z toho dělala placičky to jediný by asi šlo...

Datum: 19.12.12 09:52
avatar

Janulko, zkuste tu odebranou směs, do které jste přidala pomleté oříšky, na chvíli šoupnout na mrazák. Měla by více ztuhnout a třeba se pak bude lépe dařit. Pak nejdříve z každé strany každý kousek obalit a při tvarování do kuličky nasypat ořechy, či kokos (v čem se to obaluje) na i na dlaně, aby se směs nalepila na ruce...Jen mne napadlo, že bych to i takto vyzkoušela...

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 19.12.12 16:22

Tak mě napadá, že jste asi nedala pravý 100% tuk, ale jeho nějakou náhražku, proto to neztuhlo .

Tak jedině přimíchat rozdrcené piškoty jak už se tu radí a prostě to budou jiné kuličky ...

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 19.12.12 10:06
avatar

jestli je to hodně řídké, dejte do igelit. sáčku pár piškotů, natlouct válkem na nudle a zapracovat do těsta. Někdy jsou másla a tuky takové, řekla bych podivné. Třeba jste na něco trefila.;)

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.