Já osobně léta nakládám zelí k plné spokojenosti, ovšem klasický kameninový kvašák má okolo drážku na vodu a výše uvedená nádoba je zcela jiný způsob. Není to jen na stlačování? Opravdu se tam dá vyrobit i kvašená zelenina? Litrový kvašák s tou drážkou jsem nenašla..
3x
Ta drážka na vodu tvoří kvasný uzávěr. Přetlak může probublávat ven, ale dovnitř se vzduch nedostane. To péro nemá s utěsněním nádoby nic společného, prostě jen stlačuje uskladněný materiál, aby nevyplval. Kvašená zelenina (tzv. pickles) se v tom dělat dá, ta se skladuje krátkodobě a není třeba dokonalé utěsnění. Osobně bych ale kvašení v plasu nedoporučoval, podle mě je lepší něco na tento způsob raelis.cz/... .
0x
Tak nevim co chcete slyset ale kamenak je vetsi mnozstvi a tato nadoba s pruzinou je na male mnozstvi kvasene zeleniny.
- Bílý povlak na kvašené zelenině
- Kvašená zelenina - plíseň
- Kvašená zelenina - skladování, spotřeba
- Kvašená zelenina zplesnivěla, proč?
- Která zelenina obsahuje mléčné bakterie?
- Jak na kvašenou zeleninu
- Jak naložit dobré kvašáky?
- Nachlazení, kašel. Nic nepomáhá
- Kvašená zelenina - nedaří se
- Jak udělat kvašenou zeleninu
- Která nádoba je lepší na kvašenou zeleninu?
- Kvašené zelí velikost nádoby
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.