Příprava jídla

Tak samozřejmě je možné cestovat ,, po socialisticku´´ s kufry plnými zavařeného masa, konzerv, lanšmítu a pod.

Zamrazení je na týden k ničemu, jestliže nepojedete obytným autem, které je vybavené ledničkou s mrazákem. Prakticky použitelné jsou konzervy - občas sebou vezu nějaký gulášek od Pikoku, nebo vepřovku ve skle + štrycli toustového chleba. Ale upřímně - tlačit to do hlavy týden, tak to by mě mohli ).( líbat Jezdím často do zahraničí a troufám si tvrdit, že zejména pokud jedu služebně, tak mám snídani v hotelu a aspoň jedno teplé jídlo mě nezruinuje a rozhodně doporučuji si jej dopřát.

Pokud jedete autem, tak si jídlo zavařit do sklenic. Hotové maso s omáčkou nebo třeba sólo rýži zavíčkovat a klasicky dlouze /45min?/ zavařit ve vodní lázni, na dno složit utěrku. Já takhle zavařovala na táboření vnukům plněné papriky s rýží a rajskou. A otevřeli to, až po několika dnech, když jim došly kazivější zásoby.. Nebo si vzít konzervy, které se dají jen doplnit koupenou zeleninou + bramborovou kaši s mlékem Knorr v prášku. Ta se jen zaleje vařicí vodou. A k ní maso už zavařené, koupené ve sklínce v LIDLu...Aby to bylo zdravější, tak s sebou pár salátových okurek, ty vydrží.

Já teda nevím..je to každého věc a nevíme kam cestujete. Ale v dnešní době když jedete jen na týden něco zavařovat,konzervovat,vařit do sklenic,mrazit,balit,dávat někam do tašek prostě se s tím matlat je podle mě uplná zbytečnost.Ceny potravin v marketech po celé Evropě (východ i západ) téměř stejné nebo jen korunové rozdíly.V obyčejných restauracích,jídelnách,rychlých občerstvení atd..cenové rozdíly také minimální.

Ale jak říkám je to každého věc a volba.Klidně si napytlíčkuje do sáčků i sůl,pepř,cukr...

Předpokládám, že nejedete do divočiny kácet stromy. V neděli bych si proto uvařila a zmrazila jedno jídlo. Třeba guláš. Dá se jíst lžící, jako příloha může být chleb nebo rohlíky z domova. Guláš bych snědla první den. S dalšími hotovými jídly bych se nezdržovala. V místě, kde budete pracovat, je jistě katýna nebo nějaká restaurace. Kam jinam by chodili jist ti zahraniční pracovníci? Z domu bych si ještě vezla nějaké pečivo, podle chuti pak třeba vakuovaný sýr, salátovou okurku. Já určitě směs vloček, ořechů a suchého ovoce. Na místě si k snídani dokoupíte jogurt, ovoce. Myslete i na roční období! Ty plánované zásoby by se v teple mohly zkazit. Cenově nemohou být drobné nákupy v cizině likvidační. Možná tam dokonce ušetříte.

Musíte si říci, co chcete. Jestli nic v zahraničí nekupovat a jíst ze zásob z domova, tak žádné doma přípravy, normálně koupit malé, zavařené - na jedno jídlo- paštiky,masa, rybičky, bochník chleba nebo toustový a basu piv a týden vydržíte

Syn kdysi za svobodna brázdil silnice Evropy s kamiónem. Byl zvyklý na moji kuchyni, utrácet se mu taky nechtělo, tak jsem mu zavařovala do sklenic všechno, co jsme doma jedli. Třeba koprovku s bramborem a vajíčkem, franc. brambory (ty miloval), zelo vepřo, rizoto, svíčkovou, paprikový lusk, ...Do čistých, vymytých a vysušených sklenic, dobře uzavřít, sterilovat asi na 85 stupňů po dobu 30 minut.

Naučila jsem se mu zavařit i takové věci, jako třeba malé na sebe narovnané bramboráčky, nebo meruňkové knedlíky. Pokud to byla jako příloha houskový knedlík, ten si bral celý do ledničky. Pokud jsem zavářela třeba ptáčka s rýží, do jedné sklenice maso a omáčku, do druhé rýži, aby to nebylo sbleptané dohromady. Zavářela jsem i sytivé polévky - dršťkovou, gulášovou, hrachovou, čočkovou...k těm si jen koupil rohlík a byla večeře.

Nikdy se mu nic nezkazilo a snědl vždycky všechno. Přijel za 14 dní s taškou prázdných a světe, div se, vymytých sklenic.

Přesto jsem mu vždycky kladla na srdce, až sklenici otevře, aby nejdřív přivoněl a případně maličko ochutnal. Pokud by se mu něco nezdálo, vyhodit. Za nějaké žaludeční problémy by to nestálo. Přesto bylo prý pokaždé všechno, jak on říkal, "JEDLÉ". Jaga.