Ovlivní ztužovač šlehačky její chuť?

Změní, ale ne výrazně. Použijte.

Já tam ten ztužovač cítím, jako lehce nasládlý a slaboučce vanilkový. Mám Dr Oetker Smeta-fix. Obsahuje škrob a cukr.. Možná jsou jiné druhy, které jsou absolutně bez chuti.

Chuťové změny jsem si nevšiml, ale jednou jsem měl problém vytáhnout metličku.

Chuť ne, ale zůstanou tak zvláštně "zaplácnuté" chuťové pohárky. To dělá ten škrob. M.

Dělám šlehačkový dort, nikdy nepoužívám ztužovač. Jen šlehačku před vyšleháním hodně vychladím v mrazáku a pořádně vyšlehám do tuha, ale dávám pozor na přešlehání. Dva dny v dortu vydrží tuhá s přehledem, dort zamozřejmě je pořád v lednici, vyndavá se jen na ukrojení. Víc jak 2dny nikdy nevydržel, snědli jsme ho dřív.

Já ho nepoužívám, připadají mi to zbytečně vyhozené peníze, navíc šlehačka mi ždy vydrži, do druhého ,příp. i dalšího dnes. Kupuji zásadně Kunín.

Zločin

Nezmění. Používám jen tam, kde vím, že se šlehačka brzy nesní. Třeba na dort.

Já ho mallnko cítím, ale není to nic výrazného nebo nepříjemného.