Jahelné pukance, co s nimi?

Dobrý den, pokud je to pro Vás samotné nepoživatelné, tak si je můžete přidat do vhodné polévky. Hotovou polévku takto zahustíte (po uvaření - pukance v ní nevařte). Zdravím!

liska5 - tazatel ve svém dotazu vyloučil mléčné výrobky (což je i mléko).

pukanec - ano, myslel jsem si, že jde o alergii a radit mléko a mléčné výrobky je hloupost. Pokud to nedáte ani v té polévce, tak to nejezte (já bych také polystyren nejedl a ono to bude asi "chuťově" podobné). Svého času se prodávaly (a možná ještě prodávají) tzv. burizony - suché to jíst nešlo a mokré také ne (byl to hnus).

Jáhly jsou zdravé, mají dost minerálů. Experimentujte. Zkuste do mléka, plus med, skořici nebo kakao. Nebo zalít sojovým mlékem a k tomu sekané ořechy a datle. Já občas to druhé a ještě s pohankovými pukanci.

Pukance bych tedy už nevařila je to něco jako pop corn z jáhel,sním to jen tak ikdyž je to bez chuti a říkám si u toho,,je to zdravé,je to zdravé,je to zdravé,,a ani mi to pak už bez chuti nepřijde. ale jinak ano,zamíchat do jogurtu a ihned jíst,jinak bude z toho bláto i v jogurtu.

Když se to rozpustí, je to stejné, jak rozmáčené burisony. Vmíchejte to do pomazánek, které můžete vzhledem k alergiím jíst. Hmota se zlehčí, nabude, přibyde trocha minerálů a při jídle ta nevýrazná chuť nebude ani poznat. Myslím pomazánky z tofu, cizrny, vajec, zeleniny a luštěnin...

Až když jsem dělala dneska knedlíky, tak mne napadlo: Dejte pukance do knedlíkovího těsta nebo do noků. Vmíchejte je a hned noky / knedle dejte vařit. Vylehčí je, budou mít lepší strukturu i výživnou hodnotu a chuťově to příliš neovlivní. To ani kvasnic nebude třeba.