Co s velkým množstvím nastrouhaných jablek?

Od: boban® 30.08.18 12:48

Co s velkým množstvím nastrouhaných jablek?
Nejsou kyselá, už byla dost zralá, jsou nastrouhaná i se slupkami
Diky

8 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

hahanaj*

30.08.18 12:58

10x

Namačkat do sklenic uzavřít a sterilizovat a v zimě jako když najdeš na žemlovku, koláče, štrůdly apod...

[přidat komentář]

jedubabicka®

30.08.18 13:00

[?]

Napěchovat do sklenic - hodně umačkat, průběžně slévat tu vymačkanou šťávu (nevylévat - vychladit a vypít). Sklenice zavřít a vařit hodně mírným varem asi 15-20 minut podle tvrdosti jablek, vyndat, nechat vychladnout. Já jako u všeho zavařovaného po vyndání obracím skleničky dnem vzhůru.

[přidat komentář]

30.08.18 12:57

Bobane, určitě to víš. Vykvasit a vypálit.

Předpokládám, že před strouháním jsi je neumýval, nekrajoval jadřince a nechtěl si z nich dělat štrůdl.

boban®

30.08.18 14:04

Všem díky za rady, co znamená nechat vykvasit a nechat vypálit? Dát do palírny?

30.08.18 16:27

Neuvedl jsi podstatné. Co je to velké množství? 1 košík nebo jedna vlečka?

Nechat vykvasit znamená, že naplníš sud, bečku nebo něco s uzávěrem. Uzávěr je nutný pro převod do palírny. Po vykvašení v sudu se v pálenici z jablek dělá kalvádos. Letos je hodně ovoce, musíš se pálenici objednat. Mńam.

[přidat komentář]

pckop®

30.08.18 15:22

Jak bylo řečeno. Napěchovat do sklenic a zavařit. My je dáváme v pytlíku do mrazáku. Použití stejné jako zavařené.

[přidat komentář]

h4ever®

30.08.18 20:16

Nejlepší jsou sušené jablka (křížaly). Ale je dobré je nejdříve oloupat a zbavit jadřínců.

doplněno 31.08.18 07:53:

Loupané křížaly chutnají o hodně lépe.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

liska5

30.08.18 22:30

Křížaly není třeba loupat, to je škoda. A když ano, tak slupky usušit na čaj.

Z loupaných se mohou nadělat přesnídávky. Povařit s trochou vody a zamixovat do nich trochu cukru. Někdo přidává vodový pudink kvůli konzistenci. A zavařit.

Nebo do moštárny a nadělat mošt. Pozor, nezavařený brzo kvasí.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.