Milí rádcové,
v závodce hostoval cizí šéfkuchař (pan Jiří Křivohlavý) s asijskou kuchyní. Z nabídky jsem si vybral pekingskou kachnu a dost jsem se na ní těšil. Z kachny se ale vyklubalo kuřecí stehno. Byl to prachsprostý podraz anebo asijská kuchyně umožňuje záměnu druhů mas a název je jenom označením způsobu úpravy?
Díky za případnou útěchu. Pavel Šebesta
2x
Pardon - ale těžko poskytovat útěchu někomu, kdo zblajzne kuře místo aby si okamžitě stěžoval, že nedostal kachýnku.
0x
Neumožňuje. A u tohoto jídla už vůbec ne. Kachna má typickou chuť a kuře také. Ten "kuchař" asi nedostal potřebné ingredience. Já být na Vašem místě, šla bych se ho ihned zeptat. Ale nepíšete, za jakých okolností to probíhalo. Proč takový šéfkuchař hostoval v závodní jídelně? To zaskakoval za normálního kuchaře, nebo zaměstnacům chtělo vedení přilepšit a udělat vám radost, nebo jste si museli za jeho hostování obědy připlatit, nebo jste je právě dostali zadarmo, jako ochutnávku asijské kuchyně a pan šéfkuchař si tím způsobem chtěl udělat reklamu? Ale ať už to bylo tak, nebo jinak, když neměl k dispozici kachny, tak to měl ohlásit lidem, kteří si to konkrétní jídlo objednali a omluvit se jim.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.