Můžu dát znovu do trouby?

Od: ginger* 13.12.12 19:07

...právě jsem pekla mrkvové vánoční pečivo a i přesto, že jsem je pekla 15 min.na 180st. zdá se mi nedopečené.

Obalila jsem ho již v moučkovém cukru ,ale nyní zvažuji, že ho dám znovu do trouby. Nevím co ale udělá ten cukr, můžete mi někdo poradit?

Dělala jsem toto pečivo poprvé, takže ani nevím, jak má chutnat. Čekala bych, že bude křupavé a ne, jak bláto uvnitř

Díky předem, za radu

4 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

magdon®

13.12.12 19:17

Tak to vyzkoušejte na menším vzorku. Když se to nepovede, o nic nepřijdete. Pokud to není takhle k jídlu, stejně byste to vyhdila.

[přidat komentář]

fatalwir®

13.12.12 19:36

Cukr akorát zkaramelizuje (zhnědne, zesklovatí). Když jen mírně, tak zůstane sladký. Když se to přežene, tak zhořkne, ale myslím že i kdyby zhořknul, tak je ho tam tak málo že to akorát chuť zlepší.

[přidat komentář]

hahanaj*

13.12.12 19:45

ta doba pečení je dostatečná peču ho na 170st 10 minut nechte ho schladnout - možná jste dělala silnější plát .Ale rozhodně nemůže být syrové

ginger*

14.12.12 09:05

.. také si myslím, že je to dostačně dlouho, /těsto jsem rozválela asi na 4mm/.

..Asi jsem měla jinou představu . Děkuji za vaše rady.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.