Z jakého hovězího vyrobit mleté maso?

Od: boban® 02.09.17 10:58

Hezký den, mám v receptu 400g hovězího masa(z jaké části není specifikováno). Chci si ho namlít sám, ale nevím, z jaké části zvířete mám maso koupit?... Jedná se o recept na "chili con carne"

3 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

iz*

02.09.17 16:34

Záleží na receptu. Pokud recept maso nespecifikuje, použila bych spíše přední. Hovězí maso bývá sušší → přední o něco méně než zadní.

[přidat komentář]

ben®

02.09.17 11:31

[?]

Dobrý den, oblíbení "kluci"používají hrubě umleté hovězí zadní - viz odkaz. Zdravím!

ceskatelevize.cz/...

[přidat komentář]

milo*

03.09.17 20:03

CHILLI CON CARNE

400 g předního hovězího,
40 g tuku,
vývar, kmín,
2 pálivé chilli papričky,
sůl, stroužek česneku,
cibuli, 2 zelené papriky,
4 rajčata,
150 g suchých bílých fazolí,
50 g šunky,
lžičku gulášového koření, oregano.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.