Jak na tuhá povidla aby změkly

Od: Datum: 12.12.12 05:52 odpovědí: 7 změna: 23.01.13 20:21

Dostali jsme od známe domácí švestková povidla,jsou hodně tuha nejdou ani vytáhnout ze sklenice.Potřebuji je použít k vánočnímu pečení a nevím si rady jak na to aby změkly.Ztuhlý med rozpouštím ponořením sklenice do teplé vody...ale povidla?abychom něco nezvorali,dejte vědět jak to děláte vy určitě to nějak půjde,ale jak? Díky


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 12.12.12 06:11
avatar

Tvrdá povidla pokrájet na kostky, přidat kapku vody, ne moc a pomalu vařit na mírném plameni pod pokličkou. Klidně třeba i hodinu.Občas zamíchat. Díky té páře povidla časem získají požadovanou hustotu a povolí. Ke konci vaření pro lepší chuť přidat 1 - 2 lžíce rumu. :-P Jaga.

Ohodnoceno: 4x
 
Od: jimi*
Datum: 12.12.12 06:28

Díky moc za radu a rychlost...jdu na to*palec*.

Od: axlik*
Datum: 12.12.12 07:28

Měl jsem za to, že rum se přidává především kvůli konzervaci, ne chuti, ale aby to ve skleničce nekvasilo..

Ohodnoceno: 2x
 
Od: jimi*
Datum: 12.12.12 07:55

Kvasit by to nemělo,rům je líh a k rychlemu použití si myslim neuškodi.

Od: ron*
Datum: 12.12.12 07:10

Souhlasím s Jagou, také tak dělám. Pokud ale potřebuji jen menší množství povidel, třeba na palačinky, dám kus povidel do misky, přidám trochu horké vody a rozmíchám vidličkou. Ten rum také neuškodí.;)

Ohodnoceno: 2x
 
Od: buchta
Datum: 16.12.12 00:28

Přidejte trochu sirupu a rozmíchejte.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 23.01.13 20:21
avatar

Já ztuhlá povidla řeším tak, že je mírně zahřeju, rozmačkám a smíchám s jablečnou přesnídávkou. Pak už se s tím pracuje dobře. Po upečení je to sice mírně rozlezlé z původního tvaru, ale je to ok. Chuťově byste tam tu přesnídávku vůbec nepoznali.

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.