Dostali jsme od známe domácí švestková povidla,jsou hodně tuha nejdou ani vytáhnout ze sklenice.Potřebuji je použít k vánočnímu pečení a nevím si rady jak na to aby změkly.Ztuhlý med rozpouštím ponořením sklenice do teplé vody...ale povidla?abychom něco nezvorali,dejte vědět jak to děláte vy určitě to nějak půjde,ale jak? Díky
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Tvrdá povidla pokrájet na kostky, přidat kapku vody, ne moc a pomalu vařit na mírném plameni pod pokličkou. Klidně třeba i hodinu.Občas zamíchat. Díky té páře povidla časem získají požadovanou hustotu a povolí. Ke konci vaření pro lepší chuť přidat 1 - 2 lžíce rumu. 
Jaga.
Díky moc za radu a rychlost...jdu na to
.
Měl jsem za to, že rum se přidává především kvůli konzervaci, ne chuti, ale aby to ve skleničce nekvasilo..
Kvasit by to nemělo,rům je líh a k rychlemu použití si myslim neuškodi.
Souhlasím s Jagou, také tak dělám. Pokud ale potřebuji jen menší množství povidel, třeba na palačinky, dám kus povidel do misky, přidám trochu horké vody a rozmíchám vidličkou. Ten rum také neuškodí.
Já ztuhlá povidla řeším tak, že je mírně zahřeju, rozmačkám a smíchám s jablečnou přesnídávkou. Pak už se s tím pracuje dobře. Po upečení je to sice mírně rozlezlé z původního tvaru, ale je to ok. Chuťově byste tam tu přesnídávku vůbec nepoznali.
- Palačinky bez mléka
- Šípkový čaj
- Těsto na palačinky
- Jak vyrobit Mascarpone
- Čočka na kyselo
- Jak udělat domácí karamel
- Těsto na pizzu
- Koprová omáčka
- Mátový sirup
- Hrníčkové palačinky
- Dá se přibrat s hubnoucím jídelníčkem? - 5 odpovědí
- Zahuštění guláše chlebem - 18 odpovědí
- Vylézající prsa - 12 odpovědí
- Předčasná menstruace - 2 odpovědi
- Zkusenost s eshopem TIMESTORE.CZ - 1 odpověď
- Slitina Zinku - kvalita či nikoliv? - 3 odpovědi
- Turbomošt - recept - 1 odpověď
- Bzenecký jablečný ocet - 1 odpověď
- Okurkoví hadi - 5 odpovědí
- Recept na omáčku z hotového základu? - 8 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Kurz pedikury - bez odpovědi
- Jaký dárek pro 5. leté dítě - 10 odpovědí
- Špatně udělaná keramická korunka - 13 odpovědí
- Co s burákovým máslem? - 2 odpovědi
- Ručníková podprsenka - 17 odpovědí
- Venušiny kuličky - 4 odpovědi
- Co s otravnou ženskou - 15 odpovědí
- Miminko na pouti - 12 odpovědí
- Jak dlouho vařit klobásu? - 13 odpovědí
- Lhal mi? - 11 odpovědí
- Jaké maso je brzlík a jakou má chuť? - 25 odpovědí
- Gynekologický problem - 9 odpovědí
- Struktura na varleti - 8 odpovědí
- Jak usmažit vepřové řízky? - 50 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz