Je jedlá nadzemní část z celerové bulvy?

Jedlé z celeru je všechno.Bulva se spotřebovává celá, ne jenom podzemní část. Nať suším a mám z ní na zimu koření do polévky. Recept žádný bohužel nemám.

Jak píše Maky, dá se jíst vše a natě jsou výborné do polévek nebo do tvarohové pomazánky. Zkuste celerový salát, bulvu nastrouhám na hrubo, natě nasekám na jemno, trochu oleje a nemusí být olivový, špetka soli, špetka cukru, trochu š´távy z citronu, kdo chce může přidat majonézu.

Když se k celerové nati dostanu, protože nemám zahradu, nasekám ji a jemně natlačím do krabičky od salátu a dám na mražák. Stále mám na mražáku takto nasekanou prtžel, celer a kopr. Do polévek, na brambory, na a do hodně jiných jídel. Pro vůni, pro chuť, pro barevnost na talíři.

celerů s natí koupím několik, odříznu vršek, aby nať držela pohromadě, a dám sušit do ložnice - krásně voní, a až uschne, rozemnu a mám do polévek na zimu. Bulvy zpracuji normálně, např. celou slepici uvařím se zeleninou, přecedím do plastových vaniček a zamrazím, a mám vývar na polévky, omáčky, aj.

Vzpomněla jsem si nastrouhat mrkev s celerem, přidat majolku, sůl, pepř, citron,štávu...je to falešná humrová pomazánka, moc dobré.