Nejste přihlášen/a.
Ahoj,
jak a jak dlouho vaříte párky?
Doma jsme je vařili ve spoustě vody, že v ní byly párky celé potopené. Teď je vařím na 1cm vody, ale pořád nevím jak dlouho potřebují.
Děkuji
Myslíte výrobu párků? Nebo ohřívání hotových koupených párků? Protože když párky ohříváme, musíme pohlídat, aby se nevařily a také na ně nikdy nedávejte pokličku. Prasklé párky mají potom chut jako namočený hadr
Jak už tady rádci psali. Vody víc než 1 cm, ale míň, než plný hrnek. Asi tak, aby ty nožičky párků byly ponořené. Do studené vody, ohřívat až k varu, pak vypnout a nechat dojít. Kdyby se vařily dlouho, popraskají.
A ještě jsem někde slyšela, že když se párky začnou vařit, sundat z kastrolku pokličku, aby mohla pára unikat. Tak prý neprasknou.
To nakonec vidíte někde u stánků, mají tam párky v hrnci s horkou vodu, postupně odebírají a párky jsou pořád teplé. Když hrozí, že by voda vychladla, opět přihřejí. Takový párek ale - to už není ono.
Tak dobrou chuť. Jaga.
Vaření párků (jak se Vám podařilo docílit, aby párky byly "celé potopené"? Nám vždycky plavaly na hladině, ať jsme dali vody, kolik chtěli...) je věda, proto dávám odkaz na správný postup.
Nenechte se zmást tím, že se v návodu píše o debrecínských párcích! Postup z návodu a hlavně postupy uvedené v diskuzi pod ním jsou použitelné snad pro všechny druhy párků.
Pročtěte si hlavně diskuzi. Už jsem tu myslím někde odkaz dávala, ale protože diskuze opravdu stojí za přečtení, další odkaz doufám neuškodí.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.