Pěkný večer, 
sice je ještě zima, ale už přemýšlím do budoucna. Letos bych (konečně) chtěla vyzkoušet kandované fialky a růže. Na internetu jsou recepty buď založené na namáčení v bílku, nebo v arabské gumě, popř. klasické kandování v horkém cukrovém sirupu. Máte s tím někdo zkušenosti? Jde mi o to, který postup je nejvhodnější.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Taky přeji hezký večer ildika. Sice tohle já osobně neprovozuji, ale váš dotaz mi vyvolal vzpomínku na mého tatínka, který byl cukrář a kandované růže vytvářel kvůli zdobení na dorty.Dělal to z bílku a cukru, buď z prášku, ale i z krystalu, podle toho k jakému zdobení je využíval. O dalších vyjmenovaných možností jsem neslyšela, ale myslím si, že s bílkem bude využití lacinější oproti arabské gumě, přitom efekt stejný a použít horký cukrový sirup bych se trošku bála z obavy, aby se nezměnila barva či chuť použitých květinek.Je to ale jen můj názor bez osobní zkušenosti.Tož,tak.
Díky za odpověď. Ten bílek je určitě lacinější, ale mám dojem, že se u takto zpracovaných kvítků uvádí trvanlivost pouze 3 měsíce (s arabskou gumou by to mělo být podstatně déle). S tím cukrovým sirupem máte zřejmě pravdu, navíc by takové květiny ztratily i výživovou hodnotu.
- Jak udělat domácí karamel
- Slané palačinky
- Mátový sirup
- Šípkový čaj
- Skotské vejce
- Palačinky bez mléka
- Bramborová polévka se sušenými houbami
- Hrníčkové palačinky
- Těsto na pizzu
- Čočková polévka
- Čím nahradit koriandr? - bez odpovědi
- Kozí maso - 7 odpovědí
- Ultrazvuk nebo laser - artroza palec u nohy - 2 odpovědi
- Kde koupit tričko se Sněhurkou - 1 odpověď
- Co na vyřazení? Doprovod - 4 odpovědi
- Kde v Teplicích nakoupit oblečení - 1 odpověď
- Velikost bot - číslování v CM na krabici - 4 odpovědi
- Jak na utřený česnek - 11 odpovědí
- Cesaci hlava - 2 odpovědi
- Gymbit přístroj - neuškodí? - 1 odpověď
- Baleríny- zapáchající nohy - 11 odpovědí
- Jaké koření na pečeného králíka? - 8 odpovědí
- Směs na topinky (zavařenina) - 8 odpovědí
- Mám 13 let a vážím 57 kg.Je to správná váha? - 8 odpovědí
- Jak ohřát jelito? - 9 odpovědí
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 24 odpovědí
- Milenecký poměr - 14 odpovědí
- Jak grilovat zdravěji? - 10 odpovědí
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Co na oslavu - 12 odpovědí
- Jak ohřát jelito? - 9 odpovědí
- Co dělat, ostatní si myslí že spolu chodíme? - 5 odpovědí
- Mám 13 let a vážím 57 kg.Je to správná váha? - 8 odpovědí
- Baleríny- zapáchající nohy - 11 odpovědí
- Jak dlouho vařit párky? - 9 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz