Nekvalitní med? Destičky cukru

Od: Datum: 24.12.16 00:09 odpovědí: 11 změna: 26.12.16 07:05

Chci se zeptat, co by mohlo způsobit takové průsvitné destičky cukru v medu? Je nekvalitní nebo nefiltrovaný? Medy jím pravidelně (tmavé), a musím říct, že tenhle je jednak řidší, dá se říct, že opravdu je opravdu tekutý(ne jako voda uplně), tak také vzhledově průzračnější (a to je paradox, pokud by byl nefiltrovaný) než ty co jsem měl předtím, které jsem považoval za top kvalitu( konzistecí byly mnohem hustší, skoro se dá říct, že sotva tekuté), chuťově je méně výrazný, chybí mu taková ta "fazóna" nebo něco co odlišuje pravý hovězí vývar od vývaru-z-masoxu.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Od: paw®
Datum: 24.12.16 01:25
Med se nefiltruje. To, co popisujete bude nejsois zacatek cukernateni. Barva medu ma souvislowt s mistem sveru. Lesni med je tmqvy, repkovy svetly.
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 24.12.16 02:02
avatar

Tmavý med je proto, že včely sbírají mšicím medovici. Pravda, "Lesní med" se prodává mnohem líp než "Med z výměšků mšicí" Rada pro paní, pokud si dáte trochu práce, můžete si udělat pastovaný med. Stačí ho vidličkou nebo jiným nástrojem chvíli šlehat, aby nabral vzduch. Přerušíte krystalizaci, dobře se pak roztírá a ještě dobře vypadá. Viz. pastovaný med.

Ohodnoceno: 1x
 
Od: jarina
Datum: 24.12.16 07:56

co teprv slepičí menstruace

avatar
Upozornění od sys ladinpraha 26. 12. 2016 07:47:46
!Pravidlo Z1: je zakázáno psát nesmyslné odpovědi a otázky nebo úmyslně poskytovat špatnou radu.
Datum: 24.12.16 08:25
avatar

Jarina, proč jste protivná?! Wlezley má pravdu. Do puntíku! *bum*

Ohodnoceno: 3x
 
Datum: 24.12.16 08:35
avatar

A tím chcete říct co *sok*? Wlezley, zřejmě na rozdíl od Vás, ví o čem je řeč.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 24.12.16 07:39
avatar

Med se nefiltruje. Každý med vypadá a chutná jinak. Je to podle toho, odkud ho včeličky sbíraly. Jinak vypadá a chutná med lipový, řepkový, květový, lesní. A jinak i cukernatí.Třebas med od soukromého včelaře, lipový, mi do měsíce zcukernatěl.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 24.12.16 11:11
A hlavně je to přirozená vlastnost medu ( to zcukernatění) a kdyby Vás náhodou napadlo ho v teplé lázní rozehřát, aby byl opět tekutý, tak nezapomeňte na to ze med nesmí přesáhnout teplotu 40stupňů, poté je z něj jen obyčejný tekutý cukr. Všechny ty zdravé enzymy a látky se znehodnotí a to by byla škoda. Takže nepřehřát!
Ohodnoceno: 1x
 
Od: paw®
Datum: 24.12.16 13:38
Uvadi se 40-50 stupnu.pokud by ale nekoho napadlo, co se stane s medem v horkem caji, tak tomu to neublizi. Ona ta degradace je az pri delsim pusobeni teploty. Takze caj vetsinou schladne drive nez med degraduje.
Ohodnoceno: 0x
 
Od: turuz
Datum: 24.12.16 13:52

Kde jste přišla na nějaké filtrování medu? Nic takového se s medem nedělá.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 24.12.16 15:15

Jen bych rád doplnil...med se opravdu nefiltruje neni k tomu duvod. Barva medu je ovlivnena predevsim tim, zda se jedna o pylovy med coz jsou jarni ci brzke letni medy, kdy vcely maji dostatek pylu ke sberu. To jsou ty svetle a ridcci medy dle me chutnejsi. Pozdeji nastava obdobi, kdy vcely misto pylu, ktereho uz neni dostatek sbiraji nektary. Toto jsou medy tmavsi a hustsi. Zadny lesni med neni a neni mi ani znamo, jak bych prinutil vcely litat do lesa, kdyz samozrejme daji vzdy prednost blizsimu a snadnejsimu sberu.

Ohodnoceno: 1x
 
Od: mnd®
Datum: 26.12.16 07:05
avatar

Od: jarina

Datum: 24.12.16 07:56

co teprv slepičí menstruace

...

*bzum* neco nehezkeho se vam stalo?

Takze asi nechcete poradit.proc takto pisete kdyz vam radi dobre?

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2017 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.