Karamelové salko - kuličky s burizony

Od: Datum: 12.12.16 21:50 odpovědí: 4 změna: 13.12.16 07:32

Ahoj, chtěla bych dělat karamelové burizonové kuličky a mám koupené už hotové karamelové salko. Děláte někdo už taky z takto hotového a jaký máte postup?


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 12.12.16 22:08

tak na to si počíhám, jestli to někdo dělal

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 12.12.16 22:48

Dělám je , ale mám jiný postup.

1 1/4 hrnku cukru (krystalu) zahříváme tak dlouho, až zkaramelizuje. Přidáme 1 slazené kondenzované mléko a karamel rozvaříme. Odstavíme z plotny, přimícháme 1/2 kostky nakrájeného másla. Když se rozpustí a mícháním spojí s karamelem, vsypeme 2 balíčky neochucených burisonů a dobře promícháme. Pak lžící nabíráme teplou masu a tvarujeme kuličky. Lžící i ruce máčíme do studené vody, aby se hmota nelepila. Necháme vychladnout.

Pozor, je toho poměrně dost.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.12.16 07:32

tak tohle znám, ale s tím karamelizovaným salkem ...ne

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.12.16 06:25
avatar

I já jsem je dělala, ale s vlastním karamelem. Ve větším kastrolu rozpustit na sporáku 25 dkg krystal. cukru, až se udělá tmavší karamel /pozor, ať se nepřipálí/, přidat 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka, a kostku másla nebo tuku /Hera, Stela, apod./, dobře promíchat a odtáhnout z plotny. Do toho zamíchat 3 balíčky bílých burizonů, nechat vychladnout, pak dělat mokrýma rukama kuličky, nechat oschnout.

Pokud toho měla Domácí myška ze 2 sáčků mnoho, věřte, že z mých třech je toho ještě víc. Myslím si tedy, že poloviční dávka bude úplně stačit.

S karamelovým Salkem to bude asi úplně stejné, jen vynecháte ten cukr, nebudete nic karamelizovat, spojíte jen to Salko s máslem /tukem/ a následně do toho ty burizony. A bude hotovo! *placni* Jaga.

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2017 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.