Dobrý den jak dlouho mám udit naložené maso ,je naloženo pouze v solném láku 5 týdnů -chci udit při teplotě 70-80 stupnů šrůtky mám 1-1.5 kg -výška 6- 7cm .aještě jeden dotaz je možné prerušit uzení a pokračovat druhý den?
Díky za vaše názory a zkušenosti
Seznam odpovědí:
čekejte prosím, probíhá přenos dat...Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Odpovědi na otázku:
Tak každý udí jinak .Já studeným kouřem cca 30°C zhruba 1a půl až 2 dny podle barvy a chuti masa.Při těch cca 80° bych to viděl asi 15-20 hod. ale chce to sledovat.Už se mě stalo že jsem zaspal a nepřiložil , poté topil znovu a na huti to nebylo znát
Ohodnoceno: 0x
Recepty Poradny
- Skotské vejce
- Jak udělat domácí karamel
- Těsto na palačinky
- Špenátové palačinky
- Palačinky
- Čočka na kyselo
- Hrníčkové palačinky
- Slané palačinky
- Koprová omáčka
- Mátový sirup
Poslední otázky Poradny nejen pro ženy
- Jak na utřený česnek - 9 odpovědí
- Cesaci hlava - 2 odpovědi
- Gymbit přístroj - neuškodí? - 1 odpověď
- Baleríny- zapáchající nohy - 7 odpovědí
- Jaké koření na pečeného králíka? - 8 odpovědí
- Směs na topinky (zavařenina) - 8 odpovědí
- Mám 13 let a vážím 57 kg.Je to správná váha? - 8 odpovědí
- Jak ohřát jelito? - 9 odpovědí
- Odrůstání ofiny - 1 odpověď
- Co dělat, ostatní si myslí že spolu chodíme? - 5 odpovědí
- Kino Lucerna - co na sebe? - 4 odpovědi
- Jak zahustit krém - 4 odpovědi
- Přírodní opalovací krém - 7 odpovědí
- Pascha - tvarohový dezert - 8 odpovědí
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
Nejnavštěvovanější otázky v rubrice
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Milenecký poměr - 14 odpovědí
- Proč se srazila svíčková? Foto - 18 odpovědí
- Pečený guláš - 25 odpovědí
- Jak grilovat zdravěji? - 10 odpovědí
- Jak dlouho vařit květák? - 27 odpovědí
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Co na oslavu - 12 odpovědí
- Jak ohřát jelito? - 9 odpovědí
- Co dělat, ostatní si myslí že spolu chodíme? - 5 odpovědí
Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz