Dobrý den,
máme doma pákový kávovar na mletou kávu.
Chtěla bych se naučit nějakou fintu, jak udělat nějakou pěknou pěnu na povrchu kávy či něco zakémavého, obrázek atd.
Jak se to dělá?
Děkuji
1x
Jen doplním, je na to specíální ruční šlehací metlička- viz foto.Po našlehání pomocí párátka nebo špachtličky, či vidličky vytvoříte obrazec.
Jo, ale jde to s trochou cviku taky. Ale musíte použít opačný postup. Nejprve co nejstudenější mléko (někdo považuje za lepší polotučné, mě se osvědčilo plnotučné) našlehejte jakýmkoli šlehačem, který to dokáže (je fakt, že některé jsou spíše na hraní, ale důležitý je výsledek a tím je hustá studená pěna - případně se může přidat kostka ledu) a pak ho nechte ohřát v mikrovlnce na cca 65 st. Pozor dost rychle dokáže vyběhnout. Ty vzory se pak dělájí různými nástroji. Ale to máte jako obraz. Chce to cvik. Osobně to moc neumím ani jsem to ale ani netrénoval. Možná to umí někdo i jen prostým nalitím pěny, ale každý neni Rembrant.
Krásné, chtěla bych se zeptat, zda někdo nevíte co používají na to zdobení? Ty čokoládové polevy atd jak je vidět z obrázku.
Děkuji
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.