Povidla z trouby

Od: Datum: 19.09.16 17:30 odpovědí: 6 změna: 20.09.16 16:10
avatar

Tak máme letos, kupodivu, švestky.Chtěla bych zkusit ta povidla co se pečou v troubě.Co jsem koukala na recepty přijdou mi řídká a sladká.Tu řídkost svařím ,ale dala by se dělat bez přidaného cukru? Nebo tam je důležitý? Děkuji.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Od: wamp®
Datum: 19.09.16 17:52
avatar

Bez cukru neznám.Babička i maminka vždy cukr dávaly.

Čtěte diskuzi : http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2574

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 19.09.16 17:58
avatar

Dšláme bez cukru, ale musejí být sladké švestky.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 20.09.16 05:35
avatar

Ještě je na to brzy. Ale za nějaký čas, kdy švestky úplně dojdou, změknou a "scvrkávajú sa im řitečky", je v nich tolik cukru, že do povidel není třeba nic přidávat. Maximálně pro chuť trochu mleté skořice, ale není to nutné.

Povidla dělám tak, že švestky pomelu na mašince a následně vařím v širokém hrnci na sporáku. Bez toho cukru. Jsou velice chutné, husté a nekazí se. Jaga.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 20.09.16 06:02
avatar
Do 2kg švestek jsem dával půl kila cukru. Myslím, že se dá klidně vynechat. Za mě rozhodně vynechavam ocet. Peču na 180- 200°C, v receptu jsem našel 220C a už to bylo moc.
Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 20.09.16 15:07
avatar

Tak já to zkusím bez cukru,jen dám napovrch trošku rumu .

Od: boba®
Datum: 20.09.16 16:10
avatar

Léta povidla dělám jenom v troubě, v litinovém pekáči. Jenom švestky vypeckuju, nemelu. Jsou dobré právě když jsou v nich kousky. Cukr v žádném případě nepřidávat! Během pečení švestky několikrát měchačkou projedu a když začnou houstnout, cmrndnu tam rum a přidám skořici. Jsou vynikající. Většinou dělám dvojí hustotu, ty řidší jsou senzační třeba na palačinky a hustější do buchet apod:)

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.