Dobrý den,
chtěla jsem udělat rybízové víno, ale nepovedlo se mi. Prosím o návod jak na to, přesný postup. Chci ještě zkusit ostružiny (když jich bude dost) a hrozny. Dám tomu ještě šanci, ale chci něco ověřeného.
děkuji
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Už jsem o tom tady psal několikrát,tak ještě jednou.
Protože se jedná o biologický proces,je potřeba dodržet především přísnou čistotu.Nejlépe použít sterilizované ovoce.(sterilizovat v mikrovlnce povařením,.)Pak vložit do dobře vymyté nádoby a použít 1 díl ovoce na 10 l kvasu,také 0,5 - 0,7 dílu cukru.Musí se pak přidat vinné kvasinky a dávka živné soli pro ně.(Lze koupit v drogerii.)Tím je pro úspěch zaručen.Pak je třeba nádobu umístit na teplé místo,kde bude obsah 5 - 8 týdnů kvasit,Čistý roztok sedimentuje pevné části a kvasinky a čiré víno se z povrchu hadičkou (čistou)stáhne do lahví.Ke zbytku se může přidat cukr a voda a dokvasit znovu druhé kvašení.
JABRAKA
Jak se nepovedlo? Pokud nezačalo kvasit - chybí cukr. Pokud se nepovedlo chuťově tak je těžko radit 
doplněno 10.08.16 14:31:
Rybíz bez přidaného cukru bude kvasit mizerně , průměrně má kolem 8oBx což je žalostně málo. Pokud prokvasí tak nevytvoří dostatek lihu na konzervaci a začne plesnivět nebo octovatí.
- Jak vyrobit Mascarpone
- Těsto na palačinky
- Slané palačinky
- Čočková polévka
- Těsto na pizzu
- Palačinky
- Hrníčkové palačinky
- Rajská omáčka z protlaku
- Fazolová polévka
- Palačinky bez mléka
- Gimbit- neuškodí - bez odpovědi
- Baleríny- zapáchající nohy - 7 odpovědí
- Jaké koření na pečeného králíka? - 8 odpovědí
- Směs na topinky (zavařenina) - 8 odpovědí
- Mám 13 let a vážím 57 kg.Je to správná váha? - 6 odpovědí
- Jak ohřát jelito? - 9 odpovědí
- Odrůstání ofiny - 1 odpověď
- Co dělat, ostatní si myslí že spolu chodíme? - 5 odpovědí
- Kino Lucerna - co na sebe? - 4 odpovědi
- Jak zahustit krém - 4 odpovědi
- Přírodní opalovací krém - 7 odpovědí
- Pascha - tvarohový dezert - 8 odpovědí
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Hrníčkové knedlíky bez droždí a kypřícího pr? - 14 odpovědí
- Laktobacily v tabletách - 1 odpověď
- Je velikost penisu důvod k rozchodu? - 23 odpovědí
- Milenecký poměr - 14 odpovědí
- Proč se srazila svíčková? Foto - 18 odpovědí
- Nevěsta na obřadu - 12 odpovědí
- Pečený guláš - 25 odpovědí
- Jak grilovat zdravěji? - 10 odpovědí
- Jak dlouho vařit květák? - 27 odpovědí
- Pupínky po odstranění chloupků - 8 odpovědí
- Co na oslavu - 12 odpovědí
- Oblečeni pro silnou zenu. Šaty nechci! - 17 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz