Maliny-jak pasirovat?

Od: Datum: 03.08.16 20:38 odpovědí: 7 změna: 04.08.16 20:23
dobry vecer...jak to delate? mam 2 ruzne sitka,z jednoho mam jen vodu a vse zustane v sitku,druhym zas protece i s peckama... jak poznam to prave? nechci ale kupovat pasirovaci stroj.
Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 03.08.16 20:40
avatar

ptal jsem se na to loni a zde je postup:

maliny svařit s cukrem a pak přepasírovat přes jemné síto. Cukr šťávu jednak naředí a jednak vytáhne ven z malin. Samozřejmě nějaký cukr v tom zbyde, takže to husté v sítu pak smíchám s vodou, naředím a ještě jednou přecedím a vznikne mi džbán hotové limonády. :)

Ohodnoceno: 0x
 
Od: malina*
Datum: 03.08.16 20:48
jee...dekuju.chci malinovou omacku na zakusek.tak jeste zredim a znovu.
Od: uska®
Datum: 03.08.16 21:52

Já se přidám s dotazem na chytré lidičky. Co když chci přepasírovat maliny, ale nemám ráda sladké? Povařením malin v trošce vody bez cukru ( nebo v mikrovlnce bez vody) mi to také půjde tak dobře přepasírovat jako s cukrem? Asi blbý dotaz, ale já fakt nevím.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 03.08.16 22:06
avatar

Stačí maliny rozmačkat a nechat pár dnů, dva - tři, pak přepasírovat přes látku, třeba dobrá je gáza ve více vrstvách, dostanete v lékárně...doma jsme to nechávali nejdříve vykapat nad větší nádobou do druhého dne a teprve pak vytlačit zbytek do nádoby jiné, ta vytlačená šťáva už nebyla tak čistá (ale po ustátí a odlití zůstal kal na dně...), pak můžete pasterizovat (bez cukru, s cukrem, jak je libo...). Tak to dělaly moje babičky, taky máma...a sirup byl voňavý, výborný, ne jak ta dnešní malinová "chemie"...

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 04.08.16 15:56
avatar

Já to nedřív poleju sítem a poté dám do dětské pleny a mačkám to dokud to jde.


doplněno 04.08.16 17:14:

samozřejmě proleju

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 04.08.16 18:33
avatar

Mně se nejvíce osvědčila dámská silonová punčocha. Je pevná, dost hustá na to, aby nepropadala zrníčka a dost řídká na to, aby propustila co nejvíc šťávy. Nehledě na to, že použitou punčochu s klidem vyhodím i s nepoužitelným odpadem, kdežto utěrku nebo plenu jsem měla tendenci prát, ale je to otravné a stejně se potřísnění vyprat nedá.. A plena se mi po několikerém použití protrhla, ale u punčochy se mi to nikdy nestalo.

Ohodnoceno: 1x
 
Datum: 04.08.16 20:23
avatar

Zmatenko, dobrý nápad. Určitě vyzkouším. :)

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.