Co s malinovou šťávou?

Uško, já bílek nedávám.

Na sorbet je potřeba ale i celé rozmixované maliny, jelikož vše dělám od oka zkusím cca co a kolik. 1/2 kg malin, 1l šťávy, šťáva z jednoho citronu, cukr podle chuti (dávám jemný krystal asi 2-4 lžíce). Rozmíchat a dát do mrazáku na 30 min, pak znovu promíchat a zase mrazák, před podáváním nechat venku asi 5 min. Já nemívám tolik malin a tak šťávu dávám půl na půl s rybízem.

Ještě bych si dala koktejl, malinová šťáva, 1zakysaná smetana, dolít mléko a v mixéru pomíchat.

Když to nezamícháte, bude to prostě zmrzlé na kost

a nebude to sorbet.

Taky ahojky, napadlo mě nabídnout je k prodeji do nějakých restaurací, kde je zpracují dle svého. Když jsem dělala v restauraci, kupovali jsme od sběračů borůvky, maliny, třešně, houby... To pak byly super sezóní nabídky: knedlíky,koláče, dezerty atd..

Dobrý den, kdybych věděl přesně jak (našel bych si recept), tak bych z malinové šťávy udělal chutný malinový likér. Jinak, pokud nespotřebujete nebo nerozdáte či neprodáte, budete za čas malinovou (zkaženou) šťávu zřejmě vylévat (za stálého míchání) do WC. Snad není povinnost zpracovat celou úrodu a tvořit zásoby jako pro regiment vojáků . Zdravím!

P.S. Možná by šla udělat z kupované vodky i vodka malinová.

uska - možná by sladká malinová šťáva šla použít i jako lepidlo na tapety nebo na výrobu mucholapky .

uska - no, snad Vás alespoň má doplňující rada pobavila, když už ji (nevím proč) nepovažujete za radu zde nejlepší .

Udělala bych malinový sorbet a mlaskala si až do jara. U nás maliny zaschly a borůvky tu nerostou. Závidím vám, tak bych si dala knedlíky s borůvkama sypané tvarohem.

Ben má dobrý nápad, vyrobte si takového svého Jelcina vodku.

ahoj Uško, a na mrazák jste dala? aby bylo na koláč, ke zmrzlině a tak? jinak ta šťáva - polít pudink?

Malinová šťáva se Vám v láhvích kazit nebude, vydrží klidně rok, i déle. Vzpomínám, když jsem byla jako dítě nemocná, na tu hustou rudou malinovou šťávu, z které mi babička dělávala nápoje. Ta chuť lesních malin se nezapomene!

Já nemám nic, kromě šťávy a džemu z višní. Borůvky prý letos byly. Ale před pár lety, když jsem na nich byla, nebyl shodou okolností právě v lese nikdo /pokaždé předtím tam bylo dost ženských/ a mě tam přišel obtěžovat chlap. Zdaleka jsem ještě neměla nasbíráno a musela jsem vyklidit pole. Manžel od té doby nechce, abych na ně chodila, jít se mnou nemá kdo.

A maliny? Ty u nás buď zaschly, nebo byly zplanýrované. Pokud jich pár je, jsou takové maličké, s černými tečkami. To ke sběru neláká, mají asi nějakou nemoc.

Jak ráda bych si k Vám zajela na chutné dary přírody! Ale jak znám život, bude to určitě nejmíň 200 i víc km od Pardubic. Jako ta paní Benule, která mě zve na lišky do Krušných hor!

Zavářejte, každý rok není stejný, může se stát, že příští rok ovoce nebude a Vy budete mít dostatek chutných výrobků z letoška. Jaga.

Moje babička dělala z ovoce domácí víno. Bylo sladké, výborné. Takže ovoce do demižonu, přidat cukr a nechat kvasit.Po prvním kvašení stočit, přidat kvasinky , dát bublák a nechat kvasit podruhé. Nebo poslat manžela na maliny znova a pokud nasbírá alespoň 250 litrů, vypálí vám to v pálenici. A pokud to nepijete, tak to lehce prodáte. Já také sbírám švestky na zahradě a po vykvašení dávám pálit. Ale nepiji to, tak to hned v té pálenici prodám.

Zdar všem, návrhů už padlo dost, mě napadlo vyrobit si, jen tak pro legraci, ocet. Nebo, pokud se ještě vleze, tak do mražáku v malých petkách a nebo zmrzlina, nanuky. Ať se daří!