Milí přátelé, snažím se držet dietu, tak jsem si koupila uzeného lososa z Norska. Samozřejmě je vak. balení. Ale nevěda co to stojí jsem ho dala do košíku. 300 gr stálo v syrovém stavu 240.- Kč. Myslela jsem že to dám dusit na vodě, ale ted se bojím, abych to nezkazila. Je to pro dvě osoby? Máte nějaký dobrý recept na dietní rybu pro dvě osoby? Děkuji MILENA.
2x
výborné je labuznik.com/...
dietnější je spíše to dušení - a nebojte se losos je dobrý se vším zkuste třeba recepty.cz/... (to ale nemám osobně vyzkoušené - spíše preferuji první způsob)
2x
Recepty » Ryby
17.6.2008
Potřebujeme:4 plátky lososa, 3 lžíce másla, špetka mletého kmínu, 1 citrón, sůl dle chuti, 250 ml vodyJak na to:Lososa umyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 15 minut odležet. Pak lososa osolíme a okmínujeme. V kastrůlku rozehřejeme máslo a jednou vlažnou lžící másla vymastíme pekáček. Poklademe plátky lososa a přelijeme vlažným máslem. Mírně podlijeme vodou a zakryté zvolna dusíme v troubě doměkka. Pak pekáček odkryjeme, necháme vydusit vodu a krátce zapečeme.
Porce zdobíme plátkem citrónu. Podáváme s vařenými brambory.
Podobné recepty:Grilovaný losos s chřestem, zeleninovým salátem a smetanovou omáčkou, Losos Florián, Losos se smetanovou omáčkou, Roštěnec dušený na červeném víně, Krkonošské knedlíky
DĚKUJI, ZKUSÍM TO UDĚLAT S TÍM KMÍNEM A TROŠKOU MÁSLA. NEVÍM JESTLI ZELENINU , CHCI VĚDĚT JAK UZENÝ DUŠENÝ LOSOS VLASTNĚ CHUTNÁ. Moc vám děvčata děkuji. MILENA
0x
Dnes v Loskutákovi: lososa naporcovat, lehce osolit, za sucha (bez tuku) nechat ze všech stran na teflonové nebo titanové (prostě nepřilnavé ) pánvi zatáhnout a poté dát asi na 5-8min. do trouby, která je na 100st. Protože měli syrového lososa, dělali k němu omáčku ze žloutků na hniličku vařených vajec+olivový olej, řádně míchat+hořčice dežonského typu+bylinky+nasekané bílky.
Losos vypadal moc pěkně, zatímco z nerez pánve za použití másla ( do trouby ho nedali) se rozpadal, nezůstal lesklý ,atd...
Dejte vědět, jak to dopadlo.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.